一条青蛇是怎么熬汤的？

原料:乌梢蛇500g，山药15g，茯苓原木，薏苡仁原木，生姜5片，盐，味精，猪油。

制法:将乌梢蛇的肉洗净，切成小块，与山药、薏苡仁一起放入锅中，加入适量的水，煮沸，加入猪油、盐、姜、味精调味，喝汤吃肉。

功效:祛风除湿。乌梢蛇具有祛风解毒的作用，与茯苓、薏苡仁等祛湿药配伍，进一步加强了蛇肉祛风除湿的功效。因此，本方对类风湿性关节炎和类风湿病有很好的辅助治疗作用。

炖蛇汤

材料:蛇肉750克。

辅料:盐10g，味精5g，葱15g，米酒20g，姜4g。

方法:

1.将蛇肉剁成约3厘米长的块，放入沸水锅中焯一下，捞出，用清水洗净，放入汤锅中。

2.将汤锅置火上，加入清水1500g、米酒、姜、葱，大火烧开，撇去浮沫，移至小火煮至酥烂。然后，捞出葱、姜，加盐、味精，出锅。在汤碗里，可以喝汤，也可以吃肉。

土茯苓水蛇汤

材料:水蛇500克，瘦肉200克，土茯苓300克，胡萝卜和玉米各一根，蜜枣三个，盐和鸡精适量。

练习:

1.水蛇去皮洗净，瘦肉切块。

2.土茯苓切片(市场上的人可以做或者晒干)，胡萝卜和玉米切段。

3、将所有材料放入锅中加水。

4.大火烧开后，小火炖三个小时调味。

土茯苓是土茯苓的根茎。百合科的。性味甘、淡、平。入肝、胃经。有祛湿解毒，通关节的作用。对湿热淋证、白带增多、痈肿、瘰疬、疥疮、梅毒、汞中毒引起的肢体挛缩、肌肉疼痛有效。