华娇粥的营养价值

虽然阿胶在生活中并不常见，但它不仅是宴席上的名菜，而且具有相当的滋补作用和药用价值。花胶有100多种，每一种花胶都来自不同种类的鱼鳔，又称鱼肚、鱼胶。那么花简的营养价值是什么呢？

华娇粥的主料是华娇，它不仅是一道名菜，而且具有相当的滋补作用和药用价值~

花胶，其实就是鱼肚，鱼肚是鱼鳔的干品，富含胶质，故名。中国人切鱼腹食用的历史可以追溯到汉代以前。所谓鱼肚，是1600多年前齐《姚敏书》的记载。

华娇与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。华娇被称为“海洋人参”。其主要成分为高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种高蛋白低脂肪的理想食品。

花胶有厚度，煮的时候不腥，汩汩不溶，吃的时候爽滑爽口，最好吃；质量一般的大部分用来煲汤，质量高的也可以用来做菜。花胶具有很高的治疗作用，富含蛋白质、胶质、磷和钙，被女士们视为美容珍品。有补益身体各部位的能力，男女老少皆可食用。是滋补而不燥的珍贵佳品。