不切开怎么分辨火龙果的果肉是白的还是红的？

红色火龙果的价格高于白色火龙果，这与两个原因有关。一方面，现在市面上的红火龙果一般都是越南进口的，成本较高。另一方面，消费者不再满足于常见的水果品种，红心火龙果等高档进口水果越来越受青睐。

2.不同的颜色

红皮火龙果和白皮火龙果外观都是红色的，但是放在一起可以看出红皮火龙果外观更红，尖部的皮更短。

3.不同尺寸

如果你把红色的火龙果和白色的火龙果放在一起，你可以看到红色的火龙果更小，更圆。

扩展数据

火龙果行动

火龙果果实中花青素含量较高，尤其是红肉品种。花青素是一种有效的抗氧化剂，能有效预防动脉硬化，从而预防心脏病发作引起的中风和血栓形成；还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。

火龙果富含植物白蛋白，这种蛋白在果蔬中不太常见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。另外，白蛋白对胃壁有保护作用。

人民网-火龙果营养价值高。推荐三种火龙果的替代吃法。