蒸苹果的功效与做法

苹果不仅可以直接吃，还可以蒸熟后吃。此外，蒸出的苹果口感更嫩，营养更丰富，且有很好的治疗效果。那么蒸苹果具体有什么功效呢？平时应该怎么做？

蒸苹果的功效

1，治疗腹泻

蒸苹果含有大量的鞣酸、膳食纤维和果胶，其中鞣酸是一种天然的收敛剂，可以减少人大便中的水分，起到止泻的作用，而它所含的果胶经过高温加热后可以止泻，消除肠道炎症，对人体腹泻都有明显的治疗作用。

2.减肥减肥

蒸苹果还可以减肥，其所含的天然果酸经过高温处理后会明显提高其活性，容易被人体吸收利用。人体吸收果酸后，不仅可以加速人体的新陈代谢，还可以减少脂肪在人体内的堆积，甚至可以减少人体对热量的吸收，从而对减肥瘦身起到重要作用。

蒸苹果的做法

1.将准备好的新鲜苹果用清水洗净，然后在其表面涂抹食用盐，用手用力揉搓，既能杀菌，又能去除苹果表面的所有胶质，最后用清水冲洗数次。

2.用刀把苹果从中间切开，去掉苹果的蒂，把中间的果核挖出来，然后把苹果果肉切成均匀的块，直接放在碗里。

3.碗中放入适量冰糖，然后将碗放入蒸笼中隔水蒸。煮沸后，蒸20分钟。这时，锅里的苹果就可以煮透了。取出苹果，冷却后食用。一起喝蒸汁就好了。

4.如果蒸苹果不喜欢放冰糖，也可以加适量蜂蜜调味。另外，蒸苹果时，可以加入适量的枸杞一起蒸，这样会使蒸出来的苹果营养价值更高，不仅收敛止泻，还能起到清肝明目的作用。