早餐馒头大全的做法如何让馒头好吃

佐料

275克面粉

牛奶140克

佐料

盐

2克

糖

40克

酵母

2克

早餐馒头的做法

1.

晚上睡觉前做好准备。准备好所有的材料

2.

把面粉放在盆里。

3.

依次加入所有材料。

4.

家里有麦胚，可以加点。没有跳过。

5.

开始揉面，没有什么技巧。继续揉就好了。揉到盆轻，面团轻，手轻。俗称“三灯”

6.

揉成面团，用保鲜膜盖好。

7.

在烤箱中发酵半小时。然后拿出来放冰箱冷藏。(如果没有烤箱，可以拿一盆热水，把盆放在热水里发酵。小心不要太热。)

8.

取出冷藏一夜的面团，来回加热，然后继续揉搓，直到面团变软，可以切开表面没有孔洞。

9.

可以直接切成段，做成刀切馒头。

10.

做好之后，放入蒸笼，放入热水，做最后的打样。

11.

锅上热水，蒸15分钟。