橘子街健身
大多数小学生喜欢吃零食。
记者在采访中发现,冰淇淋、方便面、糖果、巧克力、可乐、薯片、薯条等油炸食品都是小学生喜欢的零食。外海中心小学五年级学生陈均瑶说,他每个月都会去商场买一两次零食,选择自己喜欢的薯片。他说,这些小吃太好吃了,有时候真的让他想停下来。然而,他也意识到吃太多零食会对健康不利。蓬江区实验小学四年级的陈恒华也喜欢吃零食,但是买零食的时候只买自己喜欢的,没有考虑品牌问题,也没有注意零食包装上的生产日期。蓬江区中山小学的黄说,虽然他很喜欢吃零食,但因为妈妈不让吃,他除了一日三餐就没有别的零食了。
虽然大多数小学生都喜欢吃零食,但也有一些学生是例外。紫茶小学一年级学生常悦就是其中之一。她说,妈妈经常告诫她吃零食对身体不好,所以她一般不吃零食,只吃一些富含营养和维生素的水果,比如梨、苹果、香蕉、西瓜、葡萄、草莓等。
父母反对孩子吃零食。
孩子吃零食是家长很头疼的事情。记者采访的大部分家长都反对孩子吃零食。李先生的孩子今年上六年级。他很反对孩子吃零食,所以对孩子很严格。所以孩子很少买零食。孩子今年上小学三年级的王女士告诉记者,由于父母管教严格,孩子并不经常吃零食,只是偶尔吃一点。她经常很认真地给孩子讲吃零食的坏处,比如有的零食含有色素或者其他对人体有害的致癌物质,吃高热量高脂肪的“垃圾食品”容易导致肥胖等等。王女士也会举身边的反面例子,给孩子解释吃零食的坏处。平时她也注重培养孩子的健康意识,教孩子除了晚餐不要吃其他零食,要多吃水果蔬菜。因为详细分析了和孩子一起吃零食的兴趣,孩子可以更好的管住自己的嘴,不吃零食。当然,也有家长担心孩子吃零食。梁女士说,在家里,孩子不吃零食,但有零花钱,有时他会偷偷买。
营养学家
学会把有营养的食物当零食。
相关数据显示,油炸食品、腌制食品、加工肉类、碳酸饮料、方便食品、罐头食品、冷冻甜品、烧烤食品被列入世界卫生组织评定的十大“垃圾食品”之列。为此,记者采访了我市营养师梁金莲。她说吃零食对孩子弊大于利。
梁小姐说,零食吃多了会导致肥胖和肠胃不适,影响孩子身体的正常发育。比如薯条等油炸食品大多是用回收油加工的,会刺激肠胃,引起喉咙痛;冰淇淋等冷冻食品也会影响肠胃,因为儿童的胃肠黏膜对冷刺激非常敏感。冷饮吃多了,会使胃肠血管突然收缩,影响局部血液供应和胃液分泌,引起腹痛、腹泻、食欲不振。甜食吃多了容易龋齿和肥胖,而且甜食中含有大量的蔗糖,除了提供热能,没有其他营养。多吃甜食会影响食欲,使蛋白质等营养素不足,从而影响孩子的生长发育。梁小姐建议,孩子应该少吃或不吃这些单纯提供热量但不含其他营养成分的“垃圾食品”,或者提供超出人体需要的物质,成为多余的成分。
完全禁止孩子吃零食可能不现实。因此,梁小姐建议,孩子应该把一些有营养的食物当成零食,在吃零食的时候要注意粗细搭配,因为没有一种天然食物能够提供人体所需的全部营养,均衡的饮食必须由多种食物组成,才能满足人体的各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。
梁小姐说,孩子可以尝试用小麦饼干和水果作为自己的零食,因为吃小麦饼可以补充粗粮的不足,小麦富含维生素E、钙、磷、铁;还有地瓜干,可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B;水果中含有丰富的维生素和一些微量元素,以及葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等营养成分。所以吃水果可以整体补充维生素。
吃零食的另一个危险是营养不良。因为我们平时吃的零食大多缺乏维生素和矿物质,所以被称为垃圾食品。不仅如此,零食还会消耗我们体内的维生素B来燃烧我们摄入的糖分。体内维生素的逐渐减少,会使人紧张、易怒、注意力难以集中,精力丧失,失眠。同时,零食阻止我们吸收正常的营养。据说克林顿非常喜欢吃爆米花,但它含有大量的铅,会影响儿童的智力和身体发育,损害成年人的神经功能。
香、脆、甜、酸、咸的零食,如话梅、太妃糖、巧克力,都是孩子们喜欢的食物。往往正餐不吃饭,这些食物不离口。结果孩子越吃越瘦。
时不时吃零食,必然导致肠胃休息不足,消化液分泌减少,引起肠胃功能紊乱。同时,如果甜食吃多了,糖分很容易在肠道内发酵产气,会让胃有饱腹感,食欲也会受到很大影响。这样,孩子就处于一种看似吃饱但又不饱的饥饿状态,所需营养不足,阻碍了正统派的成长。另外,吃零食一定要用手,有时候会因为手不干净而感染疾病,比如急性肠胃炎,肠道蠕虫。这种情况下,如何保证孩子每天的营养?
当然,这些零食也不是绝对不能给孩子吃,关键是要适量及时。饭后用一些甜食是可以的,但是量要小,频率不要太多,不能靠零食过活。
孩子喜欢吃零食怎么办?
经常看到有的孩子吃完饭就不想吃,总喜欢吃零食,长此以往会影响身体健康。孩子吃零食主要有两个原因:
有的父母太宠孩子,什么都看孩子的气质。他们想吃什么就买什么,边走边站着吃。久而久之,他们养成了吃零食的习惯。
有的家庭饮食不规律,吃饭时间早晚,形成不了规律定量的习惯。有时候做饭晚了,孩子怕饿,就给孩子吃饼干、蛋糕之类的零食,这样会增加孩子胃肠道的负担,消化系统的功能障碍会降低食欲,吃起来也不香。
孩子吃零食是不健康的坏习惯。老师和家长要重视,下大力气教育孩子改变吃零食的习惯。
纠正方法应注意以下几点:
首先,理解它。
家长要结合具体事例,通过各种渠道教育小学生不要吃零食。江青吃零食对人类健康发展的危害,让小学生从思想上真正认识到吃零食的坏处。在全班教育的基础上,老师要关注个别学生的工作,分别和喜欢零食的小学生谈话。先了解他们白天的生活习惯和饮食情况,然后提出具体要求,比如告诉他们饭前一个半小时不要吃零食。过几天,老师要询问学生的饮食变化,发现有进步就及时表扬。相反,我们应该给予适当的批评,帮助他们克服吃零食的习惯。三是进行家访或召开家长会。老师和家长积极配合,帮助学生改掉吃零食的坏习惯。
第二,规律饮食
一日三餐定时定量吃,饭前不要给孩子吃零食,以免影响食欲。孩子吃一顿好的晚餐,它不再像吃零食。家长要帮助孩子建立合理的作息制度,让孩子按时吃饭,养成良好的生活习惯。心理学告诉我们,同样的刺激会在大脑皮层形成固定的条件反射系统(即动态刻板印象),也就是人们常说的“习惯成自然”。一旦养成良好的习惯,孩子就可以按时吃饭,而不需要一直努力。每当接近进食的时候,他们就会感到饥饿,产生条件反射。消化器官会分泌消化液,胃会按时蠕动,这样会让孩子吃得香甜,容易消化吸收食物。所以可以说,良好饮食习惯的养成也是一种教育手段,不仅有利于小学生的身体健康,也有利于培养他们的组织性、纪律性等品质。
第三,调整膳食
为了刺激食欲,让孩子吃好,父母要想方设法把饭菜做得更好,变换花样,做菜时做到色香味俱全,然后取一个好听的名字。
第四,防止偏食
要让孩子获得足够的营养,最好给孩子均衡的饮食,防止偏食。每样东西都不要吃太多,因为几乎每样东西都含有人体需要的某种营养。但是没有一种食物能包含人体所需的全部营养。一种食物吃多了,其他食物的量自然会相对减少,从而导致其他营养素的缺乏。
第五,控制零花钱
现在很多孩子的父母,尤其是独生子女的父母,经常给孩子零花钱,这就给孩子买零食提供了便利条件。所以,老师要教育小学生不要向家长要零食的钱,家长也要有目的地控制给孩子的零花钱,让小学生避免买吃,可以有效控制小学生吃零食。
明白吗?