产后恢复一定要喝葡萄汁3果蔬汁。
产后调理有一套!四种营养素必不可少。
营养学家李宛平在他的著作《吃好的月子吃好的食物》中提到,如果女性在分娩后护理得好,不仅会有更多的乳汁,身体也会更健康。另一方面可能会影响身体素质,甚至被疾病困扰,不可马虎。
产后调理怎么补?营养师李宛平指出,除了老一辈流传的进补调养方法,从营养学的角度来看,以下四种营养素是产后妈咪更快恢复所不可或缺的:
营养素1/铁
生产时会失血,必须补铁。动物内脏中除了含有丰富的铁元素外,还有叶酸、维生素B群等营养物质,使产妇精力更加充沛。除了动物,还可以补充植物铁。比如红甘蓝、红苋菜、海藻、樱桃、葡萄、苹果等食物都是不错的选择。
营养素2/高蛋白
生产过程中经常发生裂伤,需要补充足够的蛋白质食物,帮助伤口愈合。鸡肉、猪肉、牛肉都是优质蛋白质;此外,牛奶和豆制品还含有优质蛋白质,也是很好的营养来源。
营养素3/纤维
产后应多吃纤维性水果或果蔬汁,防止便秘。
营养素4/维生素c
维生素C有助于伤口愈合,它在许多水果和蔬菜中含量丰富,尤其是柑橘类水果,如葡萄柚、柠檬和橙子。
坐月子补便秘!营养师推3款高纤维果蔬汁
值得注意的是,第二个月的传统食物补救措施大多是“高蛋白”和“动物铁”芝麻炒鸡和药膳鱼汤。此外,以往第二个月期间的禁忌,甚至饮食上禁止喝水、少吃水果的说法,往往会导致产后妈咪膳食纤维摄入不足,进而引发便秘问题。
为了避免上述情况,营养师李宛平特别设计了三种含有多种新鲜果蔬、营养美味、制作步骤简单的“菠萝桑葚汁”、“高纤维五谷葡萄汁”、“生菜苹果汁”,提供给妈妈们参考:
菠萝桑葚汁
材料:
菠萝300克,浓缩桑葚汁50c.c,水2?杯子。
练习:
1.菠萝洗净,去皮,切块。
2.将菠萝放入搅拌机中,加水制成果汁。
3.将菠萝汁倒入摇壶,加入桑椹汁和水,摇匀。
营养成分:
热量167大卡,糖41.9 g,蛋白质2.7 g,脂肪0.6 g,膳食纤维4.2 g..
效果:
菠萝含有丰富的维生素C,可以缓解疲劳。桑葚含有维生素C和铁,有助于补血。两者结合可以加速生理机能的恢复,增强免疫力。
高纤维五谷葡萄汁
材料:
葡萄250克,全谷大米50克。
练习:
1.将所有原料洗净沥干备用。
2.将葡萄和整粒大米放入搅拌机,加入60c.c的冷开水稍微打一下。
3.加入700c.c冷开水,拌匀。
营养成分:
242卡路里,57.3克糖,1.8克蛋白质,0.7克脂肪,5.8克膳食纤维。
效果:
抗衰老+有光泽的皮肤。
莴苣苹果汁
材料:
1/2个苹果,1个柠檬,100克美国生菜。
调料:
1汤匙蜂蜜。
练习:
1.苹果洗净,去皮去籽,然后切块;柠檬洗净,去皮,去籽,切片;洗生菜。
2.将柠檬、生菜、苹果依次放入搅拌机,搅拌均匀后倒入杯中。
3.加入蜂蜜,搅拌均匀。
营养成分:
热量112热量,糖27.9克,蛋白质1.1克,脂肪0.5克,膳食纤维2.5克。
效果:
抗氧化剂+高纤维泻药。
“菠萝桑葚汁”的材料是菠萝300克、浓缩桑葚汁50c.c、水2?杯子。(图片/人类智库提供)“高纤维五谷葡萄汁”含有250克葡萄和50克五谷大米。(图片/人类智库提供)“生菜苹果汁”的材料是1/2个苹果,1个柠檬,100克美国生菜。(图片/人类智库提供)牛奶和豆制品中还含有优质蛋白质,也是蛋白质中很好的营养来源。