山珍海味和水果有什么区别? 山珍海味是产于山野和海洋的珍稀食品,是食物的绝佳部位,如熊掌、燕窝、鱼翅、海参等。在古代的食谱中,它们往往是主角。水果是指多汁香甜的植物果实,不仅营养丰富,还能帮助消化。水果是一些可食用植物果实和种子的总称。水果具有降血压、延缓衰老、减肥、养颜[1]、明目、抗癌、降低胆固醇等保健功能。