多吃红薯对人体有什么好处和作用？

1，改善便秘

红薯含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们加快肠道蠕动，促进粪便从我体内排出。红薯中还含有丰富的果胶，不仅可以帮助我们吸收体内多余的杂质，还可以帮助我们排出体内多余的毒素。经常吃红薯可以帮助我们改善或预防便秘。

2、瘦身减肥

红薯虽然富含淀粉，但它是一种惰性淀粉，不仅更难被我们的身体消化吸收，而且在消化吸收的过程中为我们提供了更低的热量。红薯富含膳食纤维，可以给我们提供非常饱满的饱腹感，帮助我们少吃食物，减肥。但是，如果靠吃红薯减肥，就不能把红薯当零食吃。我们应该用红薯代替一些主食，可以起到很好的瘦身作用。

3.保护你的视力

胡萝卜素并不是胡萝卜中特有的元素，在红薯中也非常丰富。这种物质对我们的眼睛大有好处。它不仅可以防止眼睛疲劳，还可以帮助我们预防夜盲症，避免视力下降的问题。

4.保护心脑血管疾病

红薯富含钾，是典型的高钾低钠食物。红薯的烹饪方法中很少需要加盐，所以经常吃红薯可以有效的帮助我们减少钠离子的吸收，不仅有助于保养肾脏，还有助于降低血压，保护心脑血管。

扩展数据:

红薯这样吃最健康:

1，注意适量

中国有句古话，过犹不及。如果我们吃太多红薯，也会有不好的影响。营养学家建议，我们每天最好吃100克左右的土豆，对身体健康能起到最好的效果。

2、够新鲜

自然界很多食物都会发芽，但是发芽不一定代表是好事。花生发芽后能变得更有营养，土豆发芽后会有毒。红薯发芽虽然不会产生毒性，但是容易产生霉变，所以尽量不要吃发芽的红薯。

人民网-红薯对身体有什么好处？红薯怎么吃最健康？