冬天吃什么肉会长胖？吃什么肉不会胖？
1.冬天吃什么肉会长胖？
(1)鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量仅为1.2克，远低于各种畜肉。吃去皮的鸡肉是一个聪明的选择，因为白肉的脂肪含量比四足动物的红肉少，蛋白质可以让你饱腹的时间更长，消化过程中可以消耗更多的热量，量的上限是一天两巴掌左右。
很多减肥增肌的人都把水煮鸡胸肉作为重要的蛋白质来源。很多人对干鸡胸肉敬而远之。其实只要有点小聪明，烹饪得当，鸡胸肉也可以很好吃。水煮鸡胸肉切丝，配上蒜苗和黄瓜沙拉，原本干涩的口感立马爽滑可口。
(2)牛肉
瘦牛肉最适合肉食者。100g瘦牛肉含蛋白质20g，是当之无愧的高蛋白食物。瘦牛肉的热量为125大卡/100克，低于鸡肉和猪肉。因此，特别适合肥胖者和高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
一周吃一次牛肉，既满足了情欲，又暖身不胖。但是食用牛肉(前腿肉)要脱脂。但需要注意的是，牛肉不宜多吃，适当吃一点牛肉也是不错的选择。
(3)兔肉
如果想吃红肉，兔肉是不错的选择。营养学家指出，兔肉是名副其实的美容肉。它的脂肪和胆固醇含量很低，比猪肉少20%左右，但蛋白质含量很高，高达70%。此外，兔肉富含卵磷脂，还含有人体最容易缺乏的赖氨酸和色氨酸。还能保护大脑，增强血管弹性。所以，需要减肥，有三高的人，不妨试试吃兔肉。
兔肉适合煎、烤、炖等烹饪方式。可红烧、粉蒸、汤炖，如红薯兔肉、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜兔丝兔肉丸子香菇汤等。
(4)虾
大多数鱼和海鲜的特点是高蛋白低脂肪。虾是最具代表性的一种。100g虾含蛋白质16.8g，脂肪只有0.6g，100g虾含蛋白质18.6g，脂肪只有0.8g，每100g虾热量低至48卡。减肥期间，吃虾可以补充蛋白质，又不会摄入太多热量。但是虾的钠含量比较高，吃多了会增加高血压和心脑血管疾病的风险。
最受推崇的吃虾方式是生吃生鱼片，或者用清水煮。作为蘸料的芥末本身也有促进脂肪燃烧的作用。还有很多西餐厅和泰国餐厅常见的黄油大虾，你绝对想不到1黄油大虾的脂肪含量比7片培根还多。
(5)鱼
鱼类中的ω-3脂肪酸有助于分解脂肪酸。鱼含有鱼油，能有效阻碍脂肪细胞的生长。经常吃鱼可以防止脂肪细胞增殖引起的肥胖。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼类的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以胖人吃鱼比较好，不仅可以避免肥胖，还可以预防动脉硬化和冠心病。
但有些种类的鱼脂肪含量很高，如鲢鱼、鲢鱼、鳟鱼、鳗鱼等肥胖者应少吃。
2.节食减肥不能吃什么？
1，全西餐:别看菜品多，每道菜只占大盘子的一角，但西餐的热度比中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量可高达800卡路里，更不用说牛排了。
2.伪装的食物:很多食物的特点是健康，但实际上并没有多少营养，比如各种水果饮料、蔬菜饼干、儿童水果甜点等。
3.大汉堡:加大汉堡，双份牛肉饼，不变价格——真的能占便宜吗？巨无霸的热量可高达1520卡，这是一个中年女性一天所需的全部热量。放弃她所爱的。
4.带馅面包:面包本身营养丰富，但和巧克力、水果、奶油馅的就不一样了。不仅糖分和热量翻倍，营养也少得可怜。所以选择原味全麦面包，是对自己的一种很好的表现。
5、热量大的小蛋糕:蛋糕看起来没有那么多脂肪和热量，只是在加工过程中添加了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。
6、牛奶咖啡:一杯普通的星巴克白咖啡相当于两两主食。但这不是咖啡的错。它的热量其实很低。如果你喜欢咖啡，你最好把咖啡“瘦身”，选择低脂类型，不要加糖和奶油。
7.超市里的食物香气:购物的时候最容易饿，然后被超市里的零食和肉制品的香气吸引，会让人在下一餐吃下两倍的东西。逛街的时候带上水和低热量的饼干，因为抵挡不住食物的诱惑，可以避免暴饮暴食。
8.身边难以拒绝的美食:美味的食物越来越多，汉堡、薯条、沙拉、烧烤、披萨、甜点等。当人们热衷于新的饮食习惯时，他们忽略了健康的最根本来源:水果和蔬菜。这些天然食物是健康的源泉。
9.油炸食品:所有油炸食品都应少吃。不要以为炒蔬菜和豆制品就会健康。它们还含有大量脂肪，应该从你的菜单中删除。