为什么低脂巧克力更容易让人发胖？
1，低脂巧克力让人变胖。
在这个人人都在乎“胖”的时代，“低脂”巧克力应运而生。然而，令人沮丧的消息是，大量的科学研究结果表明，将一块玛氏(国外品牌的巧克力)中的脂肪减少10%可能会导致肥胖。
大量医学研究认为，糖和高精碳水化合物是导致肥胖的主要原因，而脂肪本身并不会导致肥胖，高糖还会引发心脏病、癌症等一系列疾病。
英国国家肥胖论坛最近提出，传统的脂肪概念正在改变。有大量证据表明，天然存在的脂质并没有人们之前想象的那么可怕，某些形式的饱和脂肪，如可可脂中发现的饱和脂肪，甚至可能对人体有益。
低脂巧克力和酸奶、奶酪、快餐和薯条都被放在超市的“低脂”货架上，因为这些食品制造商想让人们相信，吃它们有助于减少脂肪的摄入。事实上，许多医学专家认为，吃“低脂”食物不仅不能减脂，还会使人发胖。哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特博士最近的一项研究表明，低脂饮食会使人发胖，因为低脂食物不能像全脂食物那样满足人的能量需求，会使人充满进食的欲望。此外，过度加工的所谓“低脂”食品，如酸奶、饼干和快餐，往往会添加更多的糖，以弥补去脂后味道和风味的损失。虽然不清楚玛氏“低脂”巧克力含有多少糖分，但可以肯定的是，它含有的糖分至少和全脂巧克力一样多。
专家提醒，最好吃一两小块黑巧克力。虽然脂肪含量和牛奶巧克力一样，但是含糖量少，巧克力味更浓。
2、瘦身减肥妙招
1，多喝开水
美国《肥胖》杂志的一项研究发现，饭前喝一杯水可以在三个月内减2公斤。在这项研究中，48名55-75岁的人被分成两组进行低热量饮食，一组在饭前喝500cc的水。三个月后，饮酒组瘦了7斤，而饮酒组只瘦了5斤。而且喝水组的减肥速度也更快，只需要5周就能瘦4公斤，而喝水组则需要9周才能达到同样的效果。随访还发现，继续保持饭前喝水习惯的受试者不仅体重没有再次增加，体重还再次下降。
喝白开水可以维持身体正常的新陈代谢，排除废物，促进体内循环。食物中的很多营养成分也需要溶于水才能被吸收利用。但现代人习惯喝含糖饮料，甚至有喝饮料等于补充水分的迷思，不仅容易导致肥胖、代谢综合征、胰腺癌等慢性病，还会影响孩子的发育。
2.改吃全谷物食品
未精制的全谷物富含膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于控制体重。建议主食以糙米为主，或紫米、全燕麦、全小米等。，然后要加大量的蔬菜。建议选择甜度低的水果，如苹果、番石榴、西红柿、猕猴桃等。肉类方面，建议吃脂肪含量少的鱼和去皮的鸡胸肉。
3.少吃加工食品
比如吃鲜肉而不是香肠和肉丸，吃新鲜的水果和蔬菜而不是泡菜或果蔬汁。加工食品通常含有淀粉、调味料和添加剂，油、糖、盐的比例和热量较高。此外，烹饪时尽量蒸、烧水，避免高油、高糖、高盐的烹饪方式，如炒、糖醋、酱爆等。，保留更多天然营养成分，让舌尖感受食物的原味。www.foodwang.com
4、坚持吃早餐
早餐一定要吃，避免基础代谢率变低，分量要7、8分饱，避免暴饮暴食失控。睡前3-4小时不要吃东西。另外，如果吃饭时少看电脑或电视，吃饭时走神，以为自己没吃饱，吃了太多食物，就很难在脑海中产生饱腹感信息。
饥饿、禁食、高蛋白、单一食物、代餐等极端方法不一定有很好的瘦身效果。保持良好的饮食和运动习惯是控制体重最长久的方法。