骆驼奶有什么优点和缺点？

骆驼奶的优点是营养丰富增强身体抵抗力，缺点是不容易生产，因为骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，母骆驼要闻到幼驼的气味才能分泌乳汁。

骆驼奶含钙高，饱和脂肪酸低，甚至还有药用价值。骆驼奶是一种非常健康的产品。骆驼奶可以降低糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原。也证明了骆驼奶对消化性溃疡患者有益，对高血压也有帮助。

一旦骆驼奶的生产和质量控制达到更大的规模，也许在不久的将来，世界各地的人们将有机会品尝到美味醇厚的骆驼奶。联合国粮农组织正在大力推动骆驼奶在西方国家的销售，因为骆驼奶是沙漠地区贫困居民的收入来源之一。

骆驼奶的产业发展也面临许多困难。首先，骆驼奶的生产者大多是游牧民族，他们无法携带生产乳制品所必须的消毒和保鲜设备。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶，母骆驼必须闻到幼驼的气味才能分泌乳汁。

挤奶时间每次90秒左右，每天2-3次，一头骆驼每天产奶量2.5-3.5公斤。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。

扩展数据:

从产奶量来看，与一头年产奶量在8-9吨的荷斯坦奶牛相比，益丰骆驼的年产奶量仅为1.2吨。2017数据显示，中国骆驼总种群在25万峰左右，其中新疆占51%。

其中母驼高峰约654.38+万-654.38+0.2万，全年总产奶量估计不到8万吨，在新疆约占4万吨。另外，收奶难，骆驼奶有加工能力的工厂少，成本高。

经济日报-中国经济网记者搜索天猫发现，进口婴幼儿配方奶粉价格多在每克0.2元至0.4元之间，而新疆产骆驼奶粉价格多在1.3元至2元之间，比前者高出3至10倍。

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