如何制作咖啡坚果面包

1.材料:鸡蛋50g，牛奶150g，玉米油20g，细砂糖50g，高筋面粉252g，格兰特双份浓缩咖啡8g，盐1g，即酵母3g，核桃50g，葡萄干70g，蛋液15g。

2.将面包配方中的所有配料放入面包机的内胆中；然后准备核桃和葡萄干。

3.面包师启动揉面程序24分钟；如果没有烤面包机，也可以用手揉面团。

4.加入核桃和葡萄干。

5.继续揉面12分钟。

6.准备不粘模具；我的模具是10寸。

7.将揉好的面团分成12份，放入不粘锅模具中。

8.用保鲜膜盖住模具，放在温暖潮湿柔软的地方发酵至两倍大小。

9.刷上蛋液，撒上一层椰奶。

10，面包机预热到180度，然后将模具放入烤箱烘烤15分钟。

11.烘烤后，将面包脱模，具有蛋糕味道的香醇咖啡果仁面包就做好了。