吃什么可以培养肠道菌群单薄?
肠道内的“好菌群”和“坏菌群”谁占上风,取决于我们平时吃的食物是从“好菌群”还是“坏菌群”中获取丰富的营养。
比如长期吃高脂高糖的食物,就是喂养肠道菌群中的“不良菌群”,菌群平衡被打破,使食物中吸收的能量更容易转化为脂肪。
对于大多数“好菌群”来说,充足的膳食纤维是它们正常发挥功能的关键。
膳食纤维有利于肠道健康,保持人体肠道通畅,排毒通便,清脂护肤,维护皮肤健康,促进“好菌群”增殖。
被现代营养学家称为“第七营养素”,其他六种营养元素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
膳食纤维主要分为两类:
①能溶于水的叫做“水溶性膳食纤维”。
这种膳食纤维在一些常见食物中含量丰富,如大麦、燕麦等。
②还有一种不溶性膳食纤维,叫做“水不溶性膳食纤维”。
这种膳食纤维主要存在于蔬菜、水果和粗粮中。
建议这两种膳食纤维适量食用,效果会更好。
1.要不要吃膳食纤维产品?
现在市场上有各种各样的膳食纤维产品。
主要包括膳食纤维片、膳食纤维代餐粉、膳食纤维饼干、膳食纤维胶囊、膳食纤维饮料等。
从健康的角度来说,我不建议吃这些膳食纤维产品。
食物在加工过程中会损失很多营养成分,加工次数越多,营养成分含量越少。
2.如何选择膳食纤维食物?
既然不选择加工品,那么如何选择富含膳食纤维的天然食物呢?
其实富含膳食纤维的食物就在我们身边。这些食物都有一个共同的特点,就是口感有点粗糙。
富含膳食纤维的常见食物:
(1)粗粮,如全麦食品、糙米、小米、玉米、高粱米、燕麦等。
(2)淀粉类蔬菜,如红薯、芋头、土豆等可适量作为主食食用的薯类;
(3)豆类,如红豆、绿豆、黄豆都是不错的选择,最好带皮吃;
(4)菌类、海藻类食物也是富含膳食纤维的食物,如蘑菇、木耳、海带等。
这些食物不仅有利于我们肠道的健康,也是非常好的瘦身食物,具有饱腹感高、热量少、缓解便秘、防止脂肪堆积的特点。