食品营销策划方案

随着市场竞争的日益激烈，竞争的手段也越来越多样化。广告在市场竞争中起着越来越重要的作用。通过广告可以不断增强消费者的信心，引导消费者的观念。随着媒体方式的日益多样化，企业的选择越来越多，很多企业很难选择一种或几种媒体方式对产品和企业进行有效的宣传和推广。

目前，我国肉类加工生产市场仍处于发展期，生产企业众多，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序受到不同程度的影响；很多厂商为了盈利不择手段。金华的毒火腿就是很好的例子。

Pognat公司是岛城一家生产加工肉制品的知名公司。在市场竞争中，公司通过资源整合提高了竞争力，逐步形成了较为完整的产品系列。在传统产品的基础上，增加了烧烤产品。当“回归自然，享受生活”成为越来越多城市人的追求，独具特色的烧烤产品就会受到人们的青睐甚至追捧。同时，在市场竞争中，企业不断利用电视、报纸提高知名度，宣传企业形象；目前，青岛及其附近地区的企业发展良好。随着公司的发展，其市场也在不断扩大，因此需要进入新的领域。在新市场，前期广告更为重要。一般情况下，其主要作用是培养其在目标市场的品牌知名度和知名度，而不是提高其销量。火车是连接各个地区的媒介，是信息传播的重要方式。此外，为适应列车销售的特点，应改进包装，使产品更容易被列车上的乘客接受，从而有效利用这一独特的销售渠道，最大限度地保证销量。同时，这种全新的独家销售模式也显示了企业的超强实力和独特的市场拓展策略，有利于推广产品，增强企业的市场号召力。

现在，我们郑重而真诚地推荐一种新的媒体方式——火车电视媒体，它能给你带来意想不到的效果。

二、可行性分析:

1，竞争对手分析:目前青岛的肉类食品市场竞争激烈，希望、得利斯、青莲、德威等品牌在青岛也有一定的市场份额。他们通过持续的广告和促销活动来提高自己的市场竞争力和市场份额，Pognat正面临着巨大的考验。

有着悠久生产历史的希望，建立了庞大的销售网络，建有400多家专卖连锁店，与国内外多家商场、超市建立了销售合作关系。希望低温肉制品销量和美誉度在所有销售区域排名第一；热心社会公益事业，受到社会各界的好评。

德威，集收购、加工、销售于一体，总资产超过4亿元，获得多项荣誉，位列全国肉类行业50强企业第15位，是山东省农业产业化龙头企业。有自己的农场；年生产能力强，产品质量高，深受消费者信赖。尤其是最近，它加大了宣传和市场扩张的步伐。

消化吸收了国外肉食民族“低温肉制品”科学理念的德力斯，在中国低温肉类食品行业影响巨大。他在山东卫视等电视媒体上大力推广自己的产品和文化，他的“祝人长久，陪伴得利斯”口号更是家喻户晓。努力塑造现代企业形象，全方位引入CIS形象整合系统，积极开展“5S”活动。

2003年由深圳农产品股份有限公司控股的青年团，资金实力大大增强；同时，“青莲”牌生肉产品是青岛市唯一注册的“放心肉”品牌。在青岛有很大的客户群和影响力。

企业的生存必须在竞争中实现，有竞争才有提升。德力斯、希望等产品在青岛市场的聚集，既显示了青岛市场的潜力，也显示了市场竞争的激烈。他们在行业内有很强的实力，无论是资金还是技术。他们要想在如此残酷的竞争中生存，就必须积极发展自己，宣传自己，提高企业竞争力。

2、企业竞争力分析:

在青岛，激烈的市场竞争告诉波纳特，它需要走出去，寻求更好更广阔的发展空间，但走出去需要强大的企业竞争力。

强大的营销力度。通过青岛的报纸和电视广播媒体提高市场地位和品牌知名度和美誉度；不定期举办促销活动，占据市场竞争的主动权；近期公开征集企业logos，另一方面也显示了企业突破地域限制，更好地参与其他地区竞争和扩张的愿望。

差异化的市场定位。以市场为导向，不断增加新产品和利润增长点，提高自己的市场占有率，逐步形成比较完整的产品类别。

先进的生产技术。努力学习国外先进经验，积极引进和发展先进生产技术；烧烤产品的出现填补了我国肉类食品的空白。

食品营销策划方案前言第二部分:

随着计算机网络技术的飞速发展，电子商务作为网络技术的重要应用，已经以不争的事实席卷了世界各个角落的各个行业。电子商务的兴起改变了很多企业的传统商业模式，也催生了很多商业模式和新企业。其发展已经成为不可阻挡的历史潮流，如何增加网上商城平台的商家数量也逐渐进入人们的脑海。因此，在网上卖茶成为了一条新的商业道路。

一、本案例策划的目的

中国是茶的故乡，是茶文化的发源地。茶叶的发现和利用在中国已有4000年至5000年的历史，而且历史悠久，遍布世界各地。茶已经成为世界上最受欢迎、最受欢迎、最健康的绿色饮品。茶融天地于一体，主张“天下茶人一家”。茶叶网络营销策划的目的是让茶叶产品和品牌在日益激烈的市场竞争中胜出。通过对自己茶叶产品营销情况的分析，结合自己的优势和劣势，规划自己的战略方法。在激烈的市场竞争中，闯出自己的一片天地，力争最大限度地占领市场，更好地促进产品的销售。

二、网络营销环境分析

1，市场状况

中国是茶叶的原产国，也是最大的生产国和消费国。它有着几千年的饮茶历史，茶已经融入了人们的生活。喝茶已经成为中国大多数人的生活习惯。茶已经成为社会生活中不可或缺的健康饮品和精神饮品。而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。

茶叶市场竞争激烈，品种繁多，但也有很多缺陷。一是茶叶生产标准体系和卫生安全体系建设滞后；二是茶叶丰富，产量大，品牌小。比如大众知道普洱茶，但不知道有哪些品牌。整个普洱茶市场品牌很多，但都不强，使得在网上销售的大益、新怡、老仓等品牌较好的普洱茶只在网上流行。

当前的国内茶叶市场看似风平浪静，实则暗流涌动，众多茶企亟待破茧而出。但目前茶叶行业的特点是多、乱、弱，导致整个行业无序竞争、低水平竞争，消费者缺乏购买的依据和方向。可以说，国内茶行业是“名茶，无名牌”。因此，通过网络营销快速推广我们的茶叶品牌是非常重要的。

2.产品分析

普洱茶，其品牌有:云上品，大邑，下关，龙源号，和冰岛胡。“云上品”独树一帜，与众不同。其他品牌并不是我们的专属，消费者也可以在其他店铺找到类似的产品。

3.消费者分析:

普洱茶降血脂、降血糖、降血压；明目化痰止咳；可以减肥减脂，尤其是小腹的脂肪堆积；可以暖胃护胃。不同的效果也有不同的消费群体。

1，白领:喝普洱茶可以减少辐射，缓解身心压力。

2、男性:喝普洱茶可以醒酒御敌，明目安神。,;

3、女性:喝普洱茶可以美容瘦身，清火解毒。

4、中老年人:喝普洱茶可以降三高，抗衰老。

三、网络营销策略

(1)产品策略:

我们有很多产品，分为两类，一类是自己的产品，一类是其他商家的产品。我们的产品是“云上品”，独一无二，未来发展潜力巨大。每个产品都有一定的生命周期，消费者很容易对长期使用一个产品感到厌倦。开发新产品可以留住老客户，同时吸引新客户。

其他商家的产品还有大邑、下关、龙源号、和冰岛胡。这些产品帮助消费者在搜索类似产品时进入，增加知名度和销量，快速提高我们的信用等级。

根据普洱茶的不同功能和消费群体，我们出售各种各样的普洱茶，以满足不同消费者的需求。比如女儿茶的目标消费群体是白领；迷你沱茶是为了方便办公室白领。

产品组合销售:产品组合销售，在减去一部分价格的同时，可以刺激消费，促进其他产品的销售。

(2)价格策略:

消费者的消费能力不同，价格对消费者意义重大。

1.打折定价:一些销售时间长、成本低的产品，可以在后期或节假日打折定价，让消费者觉得占了大便宜。

2、尾数定价:价格数字不进位，保留小数，让消费者产生低价心态。一件100元左右的商品，定为110元，消费者认为是100元以上的商品，定为98。

3、超低价格:选择一款合适的茶叶，价格相对较低，消费者在搜索产品时很容易找到，然后进店，增加人气的同时，也促进了其他产品的销售。

(3)促销策略:

1，网络广告策略:

根据不同的消费群体，可以在不同的网站或者店铺首页做广告，吸引消费者。

2.促销策略:

①特价促销:对于消费者来说，特价促销可以吸引更多消费者的注意力。节日里可以用特价促销，通过低价吸引顾客购买。

2送礼策略:很多消费者喜欢小便宜货，送小礼物容易让他们对店铺产生好感。当然也可以有“买一送一”、“加一元送其他产品”等其他活动。

软件策略:淘宝有很多可以放在店铺里促进消费的软件，比如“天天特价”，每隔一段时间就可以推出一种茶叶。消费者容易受“特价”的影响；“团购”软件有倒计时，很多消费者跟风。如果大家都买，那就自己买，尤其是倒计时快结束的时候。

第四，网站推广

(一)网络广告战略:

1.直通车:淘宝到直通车推广的宝贝，任何想从淘宝上购买这类宝贝的人都可以看到，大大提高了宝贝的曝光率，给店铺带来了很高的流量和销售额。

2.电子邮件:定期向经常照看店铺的消费者或团体发送电子邮件。

3.商店广告

①产品形象广告在策划期前期投放。

②节假日、重大活动前投放推广广告。

(B)搜索引擎营销:

1，关键词:消费者在购买过程中一般会使用搜索引擎，输入产品的大概名称，按类别进行搜索。设定的关键词帮助消费者找到自己的产品。

2.站内SEO:

①站内连接:利用各版块内容相关性和网站地图，建立大量站内连接，提升全天浏览量。

②网站结构:使用静态HTML页面设计主页，减少框架和动态元素的使用。

(C)运动营销战略:

淘宝服务的活动比较多，尽量参加活动，增加店铺的曝光率。如:审判中心活动、淘金币、效果不错的团购等。选择你能参加的活动。

(四)软文推广:

软文是从用户的角度，行业的角度，媒体的角度，有计划的撰写，发布，推广，让每一篇软文都能被各个网站翻译发布，达到最好的效果。软文要写得让用户看了有收获，标题要写得能吸引网站编辑，这样才能达到最好的宣传效果。

动词 （verb的缩写）预算

1，人员招聘:1000~1500元；

2.市场调研:800~1500元；

3.网站优化:500~1200元；

4.网上宣传:8000~15000元；

5.杂费:1500~2000元；

合计:11800~19200元。

食品营销策划方案第三部分一、前言

酒类交易会是全国会展业中比较常见的展会。由于市场广阔，许多区域城市竞相举办酒类交易会。所以这个话题在一定意义上被滥用了，很难突出新意。很难与持续了几十年的全国糖酒会有效区分。再加上全国糖酒会一年举办两次，规模很大，要把各地的小型糖酒会做成大型展会就更难了。在这样的条件下，我作为一个南京国际展览中心的新人，和另一个同事组成了一个项目组，* * *策划了这次具有地域特色的江苏糖酒会——“20xx中国江苏酒类副食品交易会”，有了一些经验，也鼓励了同事们。

二、项目背景

1.项目立项前，我们做了全面的市场调查，调查的对象是厂家和经销商。我们之前展会的基调是做华东区域展会，所以目标市场主要是江苏，辐射到浙江、安徽、山东、上海等地。调查渠道主要是通过行业杂志、个人电话联系客户或个人拜访。

经过两周左右的调查，我们得出的结论是:全国有800多家名酒庄，江苏省有23万白酒经销商。对于厂家来说，有些厂家不愿意参加全国糖酒会，因为太一般的展会解决不了区域市场问题。即使他们参加全国糖酒会，目的也是为了和现有经销商交流，所以从某种意义上来说，他们欢迎这种区域性的糖酒会；对于经销商来说，参加全国糖酒会非常容易迷失在产品的汪洋大海中，根本没有机会分辨产品的优劣，造成一定的信息不对称。但参加区域性糖酒会就不一样了，参加的企业少，现场环境明朗，深入交流的机会多等等。所以基于这个调查结果，我们认为是有市场的，就看我们怎么规划了。

2.在市场调查的过程中，我们得到了一个令人兴奋的消息。江苏省政府和江苏省经贸委近年来一直在倡导苏酒振兴。作为中国白酒生产和消费大省，近年来苏酒的竞争力逐年下降，省政府一直在寻求振兴苏酒的办法。我们的展会作为一个专业的展会，应该会对苏酒的振兴起到一定的作用，所以我们找到了省经贸委，马上得到了相关领导的重视和支持，所以对展会的前景比较看好。

3.在策划的同时，我们也得到了省酒类管理处的大力支持，为我们提供了大量的行业信息，极大地方便了我们的市场调研工作。

三、初步探索

按照最初的想法，我们打算和国内某著名的葡萄酒杂志合作，因为他们的客户资源非常丰富，展会最重要的就是参展商的参与。当初合作谈得很顺利，甚至讨论成立两个招商中心，一南一北。当所有的基本思路都形成后，对方突然放弃了，导致我们之前的很多工作都白费了。

但别人能放弃我们不能放弃的，我们就彻底修改规划方案，重新考虑运营模式。但现在已经是20xx年3月了，离预定的展会只有三个多月，组织布展等重要工作还没做。还有时间吗？经过我们项目组的讨论，我们认为是可以的，就看策划是否到位了。

于是我们决定全面依靠自己，争取政府相关部门的支持。这个时候我们的感觉是，永远不要太依赖别人，应该给自己留一条后路。这个时候，我们已经没有退路了，只能硬着头皮走下去。

既然没有现成的客户资源，就得靠自己去找；如果没有可以借鉴的经验，那就要自己摸索了，明年就变成经验了。于是请示上级领导后，项目运作继续。

四、基本运作思路和组织结构。

经过近一周的努力，展览的组织工作终于定下来了，展览的邀请材料也早已敲定，于是那一刻，我们赶紧找了一家印刷公司连夜印刷，简直是在和时间赛跑！定稿后两天就印好了，一周后我们发出了近4000份邀请函。

展会的组织是包括省、市政府在内的基本架构，由省经贸委牵头，省酒类管理办公室、省酒类流通协会、南京国展中心为具体承办单位。我们自己邀请招商人员和外面的展会公司一起组织展会，宣传工作全面展开，激活前期收集的客户信息，及时反馈市场信息。此时距离展览开幕只有不到三个月的时间。

另外，本次展会的口号之一是“振兴苏酒”，省经贸委特别重视，试图通过此次展会为苏酒的进一步发展做出一些贡献。在此前提下，展会得到了江苏省各地区经贸委的大力支持。江苏名酒如宿迁、徐州、淮安等市的经贸委都明确表示将组团参展，从而保证了展会的规模。

五、卖点策划

每一个有生命力的展览都应该有差异化的卖点，我们的展览也不例外。我们在卖点策划方面做了很多工作，总结如下:

1，采用“以会带展，以会促展”的基本思路。同时还安排了行业高峰论坛，即参展商在参展的同时可以与政府官员、市场专家等进行现场交流，增加了参展的附加值。

为此，我们特别邀请了江苏省副省长、商务部分管展览的领导、中国酒业协会秘书长、白酒专家协会专家、供应链管理专家协会领导等进行精彩演讲，从政策、市场等角度阐述行业发展前景。同时，厂商代表就厂商有效联盟进行了发言，现场气氛十分热烈。对于很多参展商来说，参加这样的会议也是意义重大。

本次会议是江苏省规模最大的行业峰会，为行业未来发展定调。

2.专门组织经销商参加会议。经销商专用邀请函是根据酒类流通协会提供的江苏省数千家经销商信息，设计并通过传真、邮件、信函等方式发送。对于参展商来说，展会的效果很大程度上取决于参展经销商的数量，所以我们在这方面做了很多工作。

3.还专门设立了“新品推介会”。组委会充分利用南京国际展览中心的资源优势，为需要现场推广的厂商提供免费场地，负责为厂商组织经销商，我们则做相关服务。

4.严格控制场外广告数量。根据参加全国糖酒会的多家厂商的反应，过多的户外广告极大地影响了展会效果。很多小企业的广告完全淹没在大厂商的广告海洋里，除了现场的广告，没有什么实质性的东西。所以我们宁可不赚这部分利润，也要保证参展商的利益，让现场活跃而不凌乱，有序而不冷清，很好的衬托了展会。

5.杜绝现场销售。但是如果要出去，需要组委会的出入证，保安才能放行进场的产品，这样就杜绝了现场销售的混乱，因为我们的初衷是厂商之间的有效沟通，而不是现场销售，所以现场的气氛很好，不乱。

6.我们在现场设立了专门的媒体接待点和专业观众接待点，收集了900多张专业观众名片。会后，我们整理了名片资料，通过邮件或传真的方式分发给所有参展商，方便他们后续联系。

7.展会期间，我们特别邀请媒体采访了洋河、双沟等江苏几大参展白酒品牌，大大提升了参展企业的形象，有助于其进一步发展。

六、整合宣传策略

宣传是展览的重点。为了提高广告效果，我们详细分析了行业特点，制定了整合宣传策略:

1，联合行业内的门户网站，如糖酒商务网、中国糖酒网、Sina.com、中国企业网等门户网站，采用广告交换的方式，双方不产生费用，对方推广展会，展会推广网站或提供免费的现场标准展位进行交换，在行业内有一定的宣传效果，成本可以说是零。

2.为了更好的区域宣传，我们选择了宿迁、徐州、南通等地在几家区域报纸上做广告，时间选在开幕前一个月，因为是展会高峰期。这两周的广告轰炸效果非常明显，要求参展的电话不断。最后是宿迁展团近40个标准展位，徐州30多个美食展团，近40个展位。

3.在3月份的成都糖酒会上，我们专门派了一个人带着我们的邀请函去参加会议。重点客户为华东参展商，现场沟通效果明显。从那时起，许多参展商开始关注我们的展览。

4.由于举办地是南京，南京当地的宣传是必不可少的。我们制作了专门的电视短片，在江苏电视台、南京电视台等频道播出了一个月。效果不错，在南京当地的影响力很好，保证了现场的人气。

5.为了扩大宣传，我们和北京的名牌时报取得了联系，他们同意为我们的展览做几期特刊，取名为《糖酒特刊》，这样的宣传传遍了国内很多地方，特别是北京等地。

6.行业内影响较大的杂志有《糖烟酒周刊》、《新食品》、《酿造技术》等。我们分别在这些杂志上刊登了近15期的广告，发了一些带软广告的文章，效果也不错，尤其是这些杂志发行量很大，目标客户非常专业，是业内非常有影响力的刊物。

7.4月，我们召开了第一次新闻发布会，专门邀请了江苏省委秘书长出席，邀请了《江南时报》、《新华日报》、《现代快报》、《扬子晚报》、《南京日报》、《金陵晚报》等南京各大报纸的记者，然后发出了第一期系列宣传稿件。上线前半个月，我们又在南京几大报纸做了一周的全面宣传，前期做了很好的准备，为现场知名度的提升打下了基础。

8.南京国际展览中心有很多户外广告广告牌。经过我们的积极努力，我们在国际展览中心获得了一个400多平方米的户外广告牌，用于宣传这次展览。我们还请了专门的设计公司做了一个户外广告屏，从远处看非常醒目。广告牌正对着莘庄立交桥和玄武湖隧道，过往车辆非常密集。就这样，我们的广告站了将近两个月，效果非常好。

七。结束语

20xx年7月26日下午，展览正式闭幕。国家会展中心行政部门满意度调查显示，本次展会满意度达到89%，是今年上半年所有展会中最高的。对了，有几个参展商提前退展，因为找了几个大经销商，急于具体洽谈，所以不得不提前退展，这也从另一个角度说明展会比较成功。但是由于企业性质不同，场地条件不同，有些企业对我们的工作并不满意。但我们是第一次做这样的展览，不足之处在所难免。我希望明年的第二次展览会更成功。