如何做法式羊排用时令蔬菜炒出来，又好吃又好看，营养更均衡？

如何做法式羊排用时令蔬菜炒出来，又好吃又好看，营养更均衡？很多人都是靠饿来减肥的，但是减肥并不意味着只有饿，也不意味着只有吃素。相反，更重要的是多吃肉，多补充优质蛋白质，可以更好的帮助自己减肥。尽量少吃是指含糖量高、富含小麦粉的食物有助于减肥。

所以，我最近吃了很多肉。但是肉类食物改成了瘦牛羊肉，接下来要分享的是我最近最爱吃的法式羊排炒时令蔬菜。这种羊排嫩滑易做，口感嫩滑，制作简单。一斤3片，刚好够我家口吃一锅。搭配一些我喜欢的蔬菜，比如甜椒黄椒，郁郁葱葱的西兰花，茭白，非常好吃。

时令蔬菜炒法式羊排提前准备好原料:单骨法式肩羊排3片，葱、盐、黑胡椒、胡椒粉、黄椒、西兰花、茭白、植物油；食谱制作流程:

步骤1将羊排浸泡在有出血水的温水中，多换回水，尽量泡干净，然后用厨房纸吸干多余的水分；

第二步:将羊排放入大锅中，放入葱和盐，磨一些黑胡椒放进去，拌匀腌制20分钟；

第三步:锅烧热，放植物油，放入腌制好的羊排，小火煎熟；

Step 4煎一面，然后翻面煎另一面，两面煎就行，羊排嫩滑，时间不要太长；羊排取下来后，锅里还会有一些汁。将准备好的蔬菜和水果放入锅中。洋葱、辣椒、黄椒都是生的，可以马上切成小块。西兰花和茭白切成小块，然后放入开水锅中再放入锅中。可以加一点盐调味，喜欢也可以不加。建议想减肥的人多加盐。

中火，翻炒均匀，食物完全可以食用，不需要长时间翻炒，还能保持蔬菜的色泽和口感。

把羊排放在盘子里，再放上一些食材，一份用时令蔬菜炒的法式羊排就做好了。荤素营养均衡，方法简单，味道鲜美。炸好的羊排嫩滑，大人小孩都可以吃。手里拿着骨头不切也能吃肉。蔬菜水果也可以换成你喜欢的其他种类，比如青豆、玉米、胡萝卜、秋葵等。建议颜色再漂亮一点，这样看起来更有食欲，更有营养。