怎么做最简单的夏天汤？

西瓜皮汤:将新鲜西瓜皮100g、大枣10枚加水煎煮，每日当茶喝，可解暑健脾。

豆腐黄瓜汤:将半斤豆腐放入锅内片刻，将黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加六至八碗清水煲汤，可当茶，也可当菜。

绿豆老鸭汤:将洗净的老鸭、绿豆20克、土茯苓用清水煮4小时左右，根据个人口味调盐调光。鸭肉性凉，夏天炖汤是不错的选择。

百合汤:百合50g，鲜冬瓜100g，倒入开水，将汤烧开，加入1蛋清，再倒入适量盐、肉油、味精。这种汤可以清凉清热。

苦瓜汤:鲜苦瓜250克，去皮切丁，瘦肉100克切片。同锅加入适量煮好的汤，煮好后加入适量盐调味。此汤具有清热解暑、明目解毒的作用，适用于暑热烦渴、暑疖、实热、结膜炎等症。

鸭肉金银花汤:鸭肉切块洗净。瘦肉120g，金银花9g，生地黄6g放入锅中，煮4小时左右。

酸梅汤:选用优质乌梅1(中药店有售)，用清水洗净，放入二斤开水中浸泡7至8小时，再煮1小时(文火)。然后将汤过滤去渣，加入6-7斤凉开水，加入一些桂花(不放也可以做)和适量的糖，煮沸冷却后饮用。

丝瓜汤:丝瓜性寒，性凉，味甘，具有解暑通便、祛风化痰、凉血解毒、疏通经络、行气化瘀的作用，还可以治疗尿血、便血。此外，丝瓜还是一种不可多得的祛斑、美白、除皱的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人的皮肤光滑细腻，具有抗皱消炎、预防和消除痤疮和黑变病的特殊功效。

莲子百合雪耳糖水

莲子20g，百合10g，薏苡仁10g，芡实1g，冰糖适量。雪耳用清水浸泡，去蒂撕块；莲子、百合、芡实、薏苡仁洗净，将所有材料放入锅中，加适量水煮沸，文火煮一小时，加入冰糖煮至溶化。滋阴养神，清热祛暑。

百合绿豆奶:取百合、绿豆各25克，冰糖少许，百合、绿豆洗净，加水煮烂，冰糖调味，服用时加些牛奶，有清心安神的作用。

吴梅茶汤

原料:乌梅1(去核)，茶叶适量。

制作:乌梅和茶叶放入水中煮沸。

功效:生津止渴，强肠止泻。这种凉茶起源于“家庭处方”。乌梅是配方中的主要成分，是蔷薇科植物乌梅的加工未成熟果实。味道酸平；具有生津、涩肠、敛肺、通便的功能；用于虚热，口渴，慢性腹泻和痢疾。古代医书《大明本草》记载乌梅“以茶服丸，干姜止泻”。药理证明，乌梅具有明显的抗菌作用，能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，有抗蛋白过敏作用。

百合绿豆汁是解暑最好的解毒剂。

材料:百合50克，绿豆50克，糖5克。

制作:将百合、绿豆分别洗净，放入锅中，加水至熟，再加入糖。

功效:清热解暑，润肺清心。夏季，暑热之邪引起的发热、头痛、口渴、咽痛、小便短赤。绿豆有清热解暑的作用；百合有清热养阴、清心润肺的作用。两者配伍可以加强清热解暑的功效，是夏季的好饮品。

双豆汁可以利水。

材料:绿豆10O g，扁豆(白扁豆)50g，糖5g。

制作:将绿豆、扁豆洗净，放入锅中煮至熟透，再加入糖，放凉。

功效:清热解暑，健脾祛湿，解暑利水。

莲子汤消暑

材料:荷花50克，水500毫升。

制作方法:将莲藕加水放入锅中煮15分钟，取汁饮用。

功效:提神醒脑，除烦渴，消暑解暑，清心健脾。