不注意卫生的人对细菌的抵抗力更强吗?

过于干净的生活环境不利于人体保健。

我们从小就被教育要做一个干净有爱的男孩,可是长大了,这个世界的规则又变了。很多人都爱干净的人,但是在过度干净的环境中,很容易滋生各种疾病。而一些对环境和自己要求不那么高的人,能适应得更好。发生了什么事?研究告诉我们,有时候“脏”会让你更健康。

从某种意义上说,干净就是健康,卫生就是干净。

最新研究表明,污物会使生物体更具抵抗力。

懒惰和不整洁的人是有福的。面对洁癖者的批评,我们可以理直气壮地说,脏更健康。

这是有科学依据的。英国阿伯丁大学肠道免疫学家DeniseKelly对猪的研究发现,肮脏的生活环境、免疫健康和基因表达之间存在直接关系。小猪如果从小在户外自由生长,在以后的生活中会获得有益菌,与细菌、病毒相处融洽,从而获得最好的免疫力。

做一头自由的猪

研究人员挑选了54只小猪,随机分成三组。一组在户外自由生活,另一组被圈养,另一组每天注射抗生素,让它们生活在完全隔离的环境中。然后,研究人员在第5天(新生期)、第28天(断奶期)和第56天(接近成熟期)杀死小猪,研究它们的肠道组织和粪便。

这三组小猪的生活方式不同,外表也呈现出不同的形象。在户外自由生活的小猪,因为接触大自然,在泥地里打滚,看起来又脏又丑。最后两组养在室内的猪白白胖胖的干净。当然,外表的不同也会反映出身体内部状况的不同。与干净就是健康的传统观点相反,户外自由生长的脏猪免疫力更好。

研究人员发现,户外饲养的仔猪肠道中90%的细菌是厚壁真菌,其中大部分是乳酸杆菌。这种细菌对健康有益。它们可以使仔猪具有抑制肠道内致病菌的能力,如大肠杆菌和沙门氏菌。相比之下,在室内饲养和用抗生素与外界完全隔离的猪的肠道菌群中,硬皮病分别只有不到70%和50%以上。同时,后两组仔猪中来自乳杆菌的细菌比例也较小。所以从肠道内的细菌种类可以看出,户外自由生长的仔猪免疫力更高,抗病能力更强。

不仅如此,仔猪肠道内不同的微生物种群还会影响与仔猪免疫系统相关的基因表达。在隔离环境中生长的仔猪表达更多的参与炎症免疫反应和胆固醇合成的基因,但在户外自由生长的仔猪有更多的与免疫T细胞相关的基因。虽然很难判断炎症免疫反应和胆固醇基因表达的机制以及对机体是好是坏,但T细胞相关基因表达的增加表明它是机体免疫增强的表现,因为T细胞是包括人类在内的哺乳动物的主要免疫细胞,执行细胞免疫功能。因此,如果将猪的这种免疫机制应用到人身上,可能会通过干预儿童早期的肠道细菌来减少未来的过敏和其他自身免疫性疾病。

英国雷丁大学食品微生物学家GlennGibson认为这是证明生活环境与免疫反应关系的直接论据,而之前的研究只是间接推论。这说明免疫反应确实与肠道内的微生物有关。与此同时,阿伯丁大学的研究人员现在又向前迈进了一步,因为这项研究表明,基因表达与免疫反应是一致的。但是,既然研究是在猪身上进行的,就不能说在人身上也能得出同样的结论。

过分关注,就会得文明病。

其实之前很多研究都证明,肮脏的环境其实是可以增强免疫力的。例如,在下水道和农场顽强生存的老鼠比生活在舒适无菌实验室的无忧无虑的同类具有更健康的免疫系统,更不容易过敏和生病。美国亚利桑那州研究人员对1246名儿童进行的过敏性疾病研究表明,如果婴儿在生命的前六个月经常与其他儿童接触,患哮喘的概率可以大大降低。而且,与呆在家里,很少和其他孩子接触的婴儿相比,由托儿所或看护人照顾的婴儿患哮喘的可能性要小得多。

有更多的研究结果可以说明问题。当今社会,哮喘、花粉症、过敏性皮炎被称为文明病,在日本和西德发展最快。历史对比很有意思。与西德不同的是,这种文明病在东德的发病率比西德低得多。经过调查发现,由于东德的卫生条件不如前西德,环境污染也比西德高,所以东德儿童中蛔虫等寄生虫感染率高,结果他们体内的免疫球蛋白E值也升高,从而抑制了哮喘、花粉症、过敏性皮炎等疾病。

此外,动物实验的结果更令人担忧。感染两次蛔虫的小鼠和未感染蛔虫的小鼠感染疟疾,前者全部存活,后者全部死亡。换句话说,寄生虫不仅可以防止生物体过敏,还可以提供抵抗疟原虫的能力。这些情况说明,人需要与大自然充分接触,我们不能因为有致病菌和寄生虫就把自己关起来,或者把所有的微生物和寄生虫都杀死,因为它们是增强我们自身免疫力不可或缺的元素。

但是,现在的问题是,如果要把干净和污秽的概念套用到人身上,那么家长和教育工作者对孩子的要求显然是不一样的。比如农村的孩子和城市的孩子,因为接触大自然的机会和时间不同,对清洁的要求也不同。农村的孩子会更脏,城市的孩子会更干净,但前者的免疫力肯定比后者强。因此,科学家和教育工作者需要在孩子和自然之间划出一个界限,应该接受这样一种观点,即孩子稍微脏一点可能会更好,因为这将有助于增强他们固有的自然免疫力。