刀豆球蛋白的营养价值和功效

改善水，解渴，缓解食物短缺和慢性腹泻。

芸豆，嫩荚是常见的蔬菜，其种子可入药。种子主要有三种:红、白、黑。芸豆可以清肝消炎。白豆很厚，形状像半个月亮。该豆熟时呈白色，质软微甜，炒时坚韧，可入药。黑豆周围是红色的，越像里面颜色越浅。不红的地方是青色，肉薄，极其坚韧，还有喜鹊一样的白色羽毛，所以又叫喜鹊豆。海螵蛸具有利水止渴、健脾止呕、缓解厌食和慢性腹泻的作用。

1，改善水止渴:对于饮水口渴，小便困难的人，吃剑豆有改善水止渴的作用。

2.缓解脾虚呕吐:脾虚呕吐是一种以烧心、腹胀或胃嘈杂、泛酸、嗳气、恶心呕吐、食欲不振、排便不畅或腹泻为症状的疾病。吃刀豆可以缓解脾虚呕吐。

3、缓解长期少食:常吃刀豆有缓解食欲不振、长期腹泻等症状的作用。

需要注意的事项

合适的人群

脾胃虚弱，饮食减少的人

禁忌人群

患有疟疾、感冒和尿路结石的人。

食用方法

烧开水

刀豆洗净，加水10分钟，去渣加冰糖即可饮用。该糖浆具有降气、止咳、平喘的功效，可用于小儿百日咳、老年人咳嗽痰多等症。

用水或酒混合后服药

刀豆用清水洗净，晒干，磨成粉，温开水冲服，有散寒止痛的作用。