为什么牛油果在中国是「明星水果」？
英国《金融时报》4月23日报道，中国以健康为导向的中产阶级不断增长的需求，推动了中国对牛油果的需求不断增加，于是几年前闻所未闻的牛油果成为中国进口水果市场的明星水果。
都说牛油果营养健康，但是你知道牛油果的真正功效吗？
牛油果的四大神奇功效
1，你再也不用担心被心脏病夺去生命了。
心脏病是当今世界上最致命的疾病，仅在美国就有2700万人死于心脏病。如果你不想贡献这个数字，那就吃个牛油果吧！美国心脏协会营养委员会专家、宾夕法尼亚大学教授彭妮·埃瑟顿(Penny Etherton)解释说，鳄梨对心脏有益，因为它可以提高人体内“坏胆固醇”的水平(即低密度胆固醇的水平，它会增加冠心病的风险)。“每天一个牛油果对肥胖和超重的人有很大的健康作用，患心脏病的几率可以大大降低。”
2.每天减肥也可以戛然而止。
很多人吃牛油果的动机并不简单。他们一听说能减肥，连是什么都不知道，就加入了这种食材的疯狂粉丝大军。牛油果是一种消化酶，能将脂肪分解成脂肪酸和水。即使是久坐不动的上班族，也能不费一滴汗轻松减肥。此外，由于果肉中脂肪含量较高，一个小小的牛油果就能轻松让你有饱腹感，再加上丰富的消化酶和可以提高新陈代谢、燃烧脂肪的油酸。这个时候吃真的可以让你瘦瘦的。
3，少担心自己会得什么癌症！
“癌”这个词让人闻之色变，这也是一件很无奈的事情。毕竟身边太多人英年早逝。其实与其活在深深的恐惧中，不如赶紧吃癌！加拿大滑铁卢大学的Paul Spagnuolo教授发现，鳄梨素B可以通过靶向白血病干细胞来对抗急性髓系白血病(AML)。虽然这是一个充满了难以理解的文字的科学研究，但是有效的防治白血病，足以让你爱上牛油果。
4.吃一个牛油果，扔掉护肤品。
牛油果即使没有出现在你的餐桌上，也一定会出现在很多人的梳妆台上。没错！抗衰老是牛油果护肤品的主要功效，但是与其把它擦在皮肤上，为什么不吃一个新鲜的牛油果，让皮肤和味蕾尽情享受呢！虽然牛油果的去核皮真的不高，但是含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素。它是一种天然抗氧化剂，还能软化和滋润皮肤，收缩粗大毛孔。当然，除了吃，你还可以把1/4个牛油果和1茶匙牛奶混合，捣成糊状做面膜，特别适合干性皮肤。