煮玉米吃多了会胖吗?

吃煮玉米不会胖。

玉米每百克玉米含热量106千焦,比大米多一点。玉米虽然热量多一点,但是含有大量的膳食纤维,比大米多很多,可以产生足够的饱腹感。所以,想吃100克大米的人,吃50克玉米就会饱,所以吃玉米不仅不会胖,还能帮助我们减肥。

玉米含粗纤维较多,比精米和精粉高4 ~ 10倍。玉米中还含有大量的镁,能加强肠壁的蠕动,促进体内废物的排除。

玉米(拉丁学名:Zea mays?l .)为禾本科黍属。别名:玉米、棒子、包谷、米宝、包苏、玉簪、玉米、珍珠米、和苏,在辽东北方言中称为珍珠粒,在潮州话中称为薏米,在粤语中称为小米,在闽南话中称为番麦。

玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,钙0.022%,磷0.21%,铁0.0016%,还有胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、谷甾醇和卵磷脂。、维生素e、赖氨酸等。

玉米中含有的谷胱甘肽具有抗癌作用,能与人体内的多种致癌物质结合,使这些物质失去致癌性;玉米中含有的纤维素是一种人体不能吸收的碳水化合物,可以降低人体肠道内的致癌物质浓度,减少肠道内分泌毒素的腐殖物质的积累,从而降低结肠癌和直肠癌的发病率。

参考:百度百科-玉米