蜜汁黄瓜怎么做?

材料:鲜黄瓜500克,糖100克,盐80克,红泡椒40克。

练习:

将黄瓜洗净,去蒂,放在干燥通风处晾干,直至表皮失去水分,出现皱纹。

盐、糖、泡椒拌匀,然后和黄瓜一起放在坛子里,1周左右。

黄瓜性凉,味甘;归肺、胃、大肠经。具有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。用黄瓜汁擦皮肤,有润肤、收缩毛孔、舒展皱纹的作用。黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪,多吃黄瓜可以减肥。