芒果可以炒吗？几种自制的揭芒果方法。

芒果色、香、味俱佳，营养价值极高。维生素A含量高达3.8%，是杏的1倍。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，这些都是人体所必需的。因此，芒果是当之无愧的“青春的美丽果实”。菜里加入芒果，不仅好吃，还有很好的保健作用。一份三色芒果鸡丁，视觉上很吸引人，加上鸡腿肉，吃起来清爽不油腻，淡淡的酸甜。这道菜补脾胃，补气血，生津，还有美容瘦身的功效！

材料装配图:

1.鸡腿去骨切丁，然后用姜丝、料酒、酱油、盐、糖腌制一会儿。

2.将西红柿洗净，切成两半。黄瓜洗净切丁，芒果去皮切丁。

3.锅中加入适量食用油，将腌制好的鸡丁翻炒至变色。

4.炒鸡丁端上来备用

5.再取一个干净的锅，加入少许食用油，倒入黄瓜丁翻炒。

6.然后加入西红柿翻炒。

7.等西红柿略软，加入之前炒过的鸡丁，继续翻炒。

8.最后加入芒果丁。

9.加入少量生抽，加入少许盐调味，最后淋上薄薄一层湿淀粉勾芡。汤稠了就关火。