怎么做土豆饼好吃？你想要鸡蛋和面粉吗？

薯片饼是一种简单易做的家常煎饼。既然是煎饼，当然需要面粉，鸡蛋可以加也可以不加。不过如果想做的好吃，建议加鸡蛋。

既然土豆丝饼简单好吃，首先是因为原料简单，土豆这种大家都爱吃的食物营养又不贵。另外，方法简单，用鸡蛋、面粉、盐和水混合就可以做成美味的土豆饼。最后的工具也很简单，一个平底锅就可以了，当然也可以用电饼铛。我家的早餐里有过很多次土豆饼。基本上早上没时间做其他主食的时候，我就用家里常年囤积的土豆做，十分钟就能做好一家人的营养早餐主食，很方便。

来分享一下我自己做的薯片蛋糕的配方吧！

所需原料:土豆、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油；

生产流程:

1，土豆去皮，用刀切成细丝，越细越好，如果不擅长切，或者可以用丝巾帮你做；

2.将土豆丝放入小锅中，放入鸡蛋。这里有两个小土豆和两个鸡蛋。

3、倒一杯面粉，适量的水，面粉的量可以自己控制，水的量建议一点一点加；

4.加入少许盐，将小盆里的食材搅拌成糊状；

5.锅烧热，放入食用油，倒入一勺土豆丝面糊，用勺底翻动，做成饼。可以一锅做两三个小土豆丝饼，也可以做一整块；

6、慢煎，两面都煎黄，饼不要太厚，尽量铺薄一点，这样方便土豆丝煎；

炸出来的薯片饼很好吃，金黄色，外嫩，炸的时候能闻到一股很香的味道；煎的时候可以用锅铲或者勺子压一下，保证煎饼中间熟透；

把煮好的土豆、鸡蛋丝、煎饼放在盘子里，就可以吃了。土豆丝饼内嫩外软，味道鲜美，制作简单快捷，营养价值高。非常适合作为早餐蛋糕。