你知道有什么新鲜多汁又香又有活力的食物吗？

东北人很爱吃面食，两天不吃就会馋，尤其是金黄的煎包，不加肉超级好吃，每次都可以吃。很多人总是出去吃一些馅儿面，我们家很少吃。原因一是外面卖的馅不划算，不够大，原因二是不好吃。今天给大家分享的是菠菜鸡蛋煎包，和普通煎包有点不一样。很多人总是喜欢吃肉馅的煎饺。其实素馅很好吃。比如菠菜鸡蛋做的煎饺，不仅好吃，身心健康，而且很有营养。众所周知，菠菜是一种极其健康的绿色蔬菜。

菠菜含有丰富的植物粗纤维，可以促进肠胃蠕动，排出体内垃圾。菠菜富含铁，特别适合正在长身体的孩子。菠菜也是减肥的好菜，脂肪含量低，多吃不怕胖。菠菜和生鸡蛋是天然的一对，营养成分非常容易被吸收消化。做成煎饺，鲜嫩多汁，清香可口，外酥里嫩。不管是早餐还是晚餐，都很好吃。普通的煎药袋，边缘向内，我做的煎药袋边缘朝内，放锅的时候把煎药袋压平，所以吃起来是平的，特别适合小孩子的小口！伙计们，你们学会了吗？试试看！

菠菜蛋炒包需要食物:普通面粉300g，温水170g，酵母3g；1把酿西兰花、4个生鸡蛋、适量洋葱段、适量植物油、适量盐、2大勺生抽、1大勺耗油、少量白胡椒；做法:1。首先，做面糊。在小麦粉中间挖一个小洞，往坑里加入酵母，慢慢往酵母里倒入温水，一边拿着筷子，一边搅拌成絮状，用手揉成团，盖上保鲜袋，做成原来面糊的两倍大。取下面糊，揉匀，分成均等的小面团。2.将面团摊成饺子皮，中间略厚，边缘略薄，将菠菜鸡蛋馅放在饺子皮中间(西兰花鸡蛋馅制作方法:西兰花洗净，放入锅中沸水中，西兰花焯水约2分钟。

将西兰花捞起放入冷水中，拧干水分，切成块，然后将鸡蛋打散，放入锅中煎，边煎边用铲子铲成块，将鸡蛋和西兰花放在一起，加入适量烧开的油，加入葱、盐、2大勺酱油、1大勺耗油和少量白胡椒粉，拌匀即可做馅)；3.像包馒头一样包起来，边缘收紧。如果捏好后多出来的部分能拉掉，会很细，不会特别粗，更好吃；4.锅内加适量植物油，油烧，放入馒头胚，边缘向下收，稍压平，中小火煎至底边金黄色，如图；5.加入适量的水，含水量约为包子相对高度的一半，盖上盖子，小火炖至焦黄，饺子皮就熟了。其实馅是熟的，只是皮是熟的。