女性产后如何通过饮食减肥?
食物要搭配好。
(1)食物多样化:选择食物的种类和数量,使其符合孕产妇热量和营养素的供应标准,不能太多也不能太少。日常饮食应包括谷类、动物性食物及豆制品、蔬菜水果、牛奶及乳制品等。,并且同一类别的不同食物要依次选择,使食物多样化,既可以避免某些营养素的缺乏或过剩,又可以使各种食物在营养成分上起到互补的作用。
(2)色、香、味俱全:食物的色、香、味是食物对人体的条件刺激因素,可对人体食物中枢建立条件反射。如果食物色泽正、醇香可口,大脑皮层保持适度兴奋,促进食欲,有利于食物的消化吸收。
(3)有适当的饱腹感:吃饭时细嚼慢咽,看到喜欢的食物千万不要吃太多,直到腹胀。为了避免消化道负担过重、营养过剩而发胖,可以每顿都吃,让人有饱腹感。
(4)注意季节变化:一般夏天的饭菜要清淡爽口,冬天的饭菜可以厚一点。
吃饭要有质、有规律、定量。
在一天的不同时间,人体对热量和营养的需求并不完全相同。所以要根据每个人的生活、工作情况和生理需求,制定饮食计划,将一天的食物进行定性、定时、定量的分配。这个计划一旦确定并实施,就成为一个条件刺激。只要到了吃饭的时间,身体就会分泌消化液,有利于食物的消化吸收。同时可以避免暴饮暴食。确定饮食计划,要注意两点:
(1)每餐食物分配比例合适:早餐应占全天总热量的25% ~ 30%,中餐占40%,晚餐占30 ~ 35%。达到“早饱、中好、晚少”的营养原则。晚上活动不多,热量消耗少,多吃富含脂肪和碳水化合物的食物,人体容易发胖,会影响睡眠,所以要吃好,不要贪吃。
(2)两餐之间的间隔时间要适中:过长会引起强烈的饥饿感,降低血糖,容易导致暴饮暴食。太短导致食欲不振。一般混合食物在胃里停留的时间在4-5小时左右,所以两餐之间的间隔至少要4-5小时。
采用合理的烹饪方法
对于米粉等主食,加工越精细,淘洗次数越多(淘米前后浸泡时间越长,淘米用水温度越高),营养成分损失越多,尤其是水溶性维生素,烹饪时会损失部分维生素。油炸油条时,温度高,加碱,维生素损失最大。
蔬菜要保持新鲜,先洗后切,洗后切和煮的间隔不能太长,尽量快炒。
鱼和肉经过烹调后维生素损失较多,其中“煎”损失最少,“煎、烧、烤”损失较多。炒排骨、煮鱼时,加入少量醋,促进骨骼中钙的溶解,可以增加钙的吸收。