吃山药有减肥的效果吗？
1.吃山药能减肥吗？
吃山药可以减肥。
山药含有大量的膳食纤维成分，还有一些粘液成分，包括一种甘露聚糖物质，属于半纤维素。吃了之后会吸水膨胀，产生饱腹感。所以吃山药有一定的减肥效果。
2.可以多吃山药减肥吗？
减肥不能多吃山药。
山药不仅含有较多的膳食纤维，还含有大量的淀粉。这种食物少量食用可以减肥，但是大量食用会导致淀粉摄入过多，糖分摄入过多会导致肥胖。
3.怎么吃山药减肥？
(1)清蒸山药
将山药放入高压锅中，从开始蒸起压15分钟，或者放入蒸笼中蒸，水开后蒸5~10分钟。时间长短主要看个人口味。有人喜欢吃酥脆的食物，有人喜欢吃面，面会蒸一会儿。
(2)木耳炒山药
配料:黑木耳、山药、枸杞、葱、姜、蒜、盐、味精、蚝油、胡椒粉、淀粉等。
练习:
1.木耳用温水浸泡30分钟，山药去皮切片，加入生粉拌匀。
2.锅置火上倒油，将山药炒至表面微黄，捞出，锅内留底油，放入葱、姜、蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，放入山药翻炒均匀，再放入少许味精。
4、吃山药减肥注意事项
1.山药含有大量淀粉，吃山药减肥的人不能多吃，以免肥胖。
2.山药含有一定量的外源蛋白，可能会过敏。所以过敏体质的人不适合多吃。
5.山药适合人吃。
1，脾胃虚弱的人
中医认为山药性平味甘，有健脾养胃、帮助消化的功效，是一味补益脾胃的药食两用之品。所以，脾胃虚弱、少吃多累、拉肚子的人，可以多吃山药。从现代科学角度看，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，改善胃肠功能。山药的吃法有很多种，比如用大米、小米、红枣等煮山药等。做成杂粮粥或者稀软饭，把山药磨成粉和米粉混合，类似莲藕淀粉的吃法，或者把山药蒸熟做成蓝莓山药。需要提醒的是，大便干燥、肠胃气滞的人不宜吃山药。
2.糖尿病患者
山药中的甘露聚糖可以调节糖的代谢，减缓血糖的吸收，所以山药是糖尿病患者很好的饮食。值得注意的是，山药的淀粉含量高于普通蔬菜。饭后要少吃主食，控制血糖。
3.心脑血管疾病患者
山药含有丰富的维生素和矿物质，有利于心脏和大脑的健康。鲜块茎中所含的糖蛋白、甘露聚糖等活性成分还能有效防止血脂沉积在血管壁上，从而起到预防动脉硬化的作用。
4.想减肥的人
山药脂肪含量低，富含可溶性膳食纤维。吸水后体积膨胀，容易增加人的饱腹感，对控制食欲和瘦身有很好的辅助作用。
5、肺虚咳嗽
山药中含有皂甙、粘液等活性物质，具有益肺气、养肺阴的作用，所以山药可以作为肺虚咳嗽的辅助治疗。