空心菜的功效与作用

空心菜是一种碱性食物，它含有钾、氯等元素，调节水液平衡。食用后可降低肠道酸度，防止肠道菌群失调，有利于防癌。其中所含的烟酸和维生素C能降低胆固醇和甘油三酯，有降脂减肥的作用。空心菜中的叶绿素被誉为“绿色精灵”，可以清洁牙齿、预防龋齿、去除口臭、强健肌肤。

空心菜富含粗纤维素，由纤维素、半纤维素、木质素、粘液、果胶等组成，具有促进肠道蠕动、通便排毒的作用。

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空心菜的其他好处

1，空心菜有通便排毒的功效。

2.空心菜有利于防癌。

3、清洁牙齿，防龋除口臭，健美肌肤，堪称美容佳品。

4.空心菜可以预防感染。

5、菠菜性凉，蔬菜汁对金黄色葡萄球菌和链球菌有抑制作用，可预防感染。所以夏天经常吃，可以防暑降温。嫩梢中的蛋白质含量比同量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍，并含有较多的胡萝卜素。

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