全面降压水果——苹果
水果和蔬菜的小文件别名:苹果
分支:蔷薇科
开花结果期:夏秋季。
营养成分:蛋白质、膳食纤维等。
性味:平，味甘，微酸，入脾、肺经。
苹果的保健功能缓解疲劳:苹果含有多糖、钾离子、果胶等营养物质，能改善体内酸性环境，缓解身体疲劳。
缓解腹泻:苹果含有有机酸，能刺激胃肠蠕动，防止便秘；含有果胶，能抑制胃的异常蠕动，减缓消化活动，从而帮助胃抑制轻度腹泻。
降低血压:苹果中含有大量的钾，能与人体内多余的钠盐结合并排出体外，从而降低血压。
如何挑选苹果在挑选苹果的时候，要选择大小适中、表皮光滑、无破损或虫眼、颜色鲜艳、软硬适中、用手拿苹果时有甜味的。
怎么吃最有营养苹果生吃或者榨汁都很好，生吃的时候要细嚼慢咽，长时间在嘴里嚼，可以分泌更多的唾液和胃液，有利于促进人体对苹果营养物质的吸收和消化。
适合人群:一般人人都可食用，尤其是婴幼儿、老人和病人。
不适合人群:溃疡性结肠炎、冠心病、心肌梗死、肾病患者。
适合搭配:一般食物都可以配着吃。
不适合搭配:苹果不适合与水产品一起食用，容易导致腹痛、恶心、呕吐。
在吃之前，建议不要在饭后吃苹果，因为苹果的主要成分是果糖，以免影响消化，引发各种疾病，包括烧心、消化不良、腹痛等。
不适合溃疡性结肠炎、冠心病、心肌梗死、肾病患者。
苹果不适合和水产品一起吃，容易导致腹痛、恶心、呕吐。
1.选择成熟晚、硬度高、无病虫害的苹果，用一层白纸单独包好，整齐地放在纸箱或木箱内，放在通风低温的地方。
2.对于有冰箱的家庭，可以将苹果用塑料袋包好扎紧，然后放入冰箱冷藏。
美食链接1，苹果波士顿馅饼
材料:苹果2个，预拌粉200克，鸡蛋80克，牛奶80克，奶油70克，肉桂粉，柠檬汁，糖粉。
练习:
(1)将预拌好的粉和糖粉过筛，将奶油融化备用。
(2)将上述材料与鸡蛋、肉桂粉和牛奶混合成糊状。
(3)将拌好面的料倒入两个圆形平底烘焙模具中，放入预热好的烤箱，180C/ 160C烘烤3分钟左右，取出饼，晾凉备用。
(4)将苹果去皮切丁，用柠檬汁浸泡在水中防止褐变，然后将黄油放入锅中加热融化，再放入切丁的苹果煎至略软，再撒上一些肉桂粉调味拌匀，取出备用。
(5)用饼体夹住苹果馅，撒上糖粉装饰。
功效:降低血压。
热太妃糖苹果
材料:苹果350g，糖150g，花生油750g，熟芝麻10g，鸡蛋1，干淀粉150g。
练习:
(1)苹果洗净，去皮，去核，切成3cm见方的小块；将鸡蛋打入碗中，加入干淀粉和清水制成鸡蛋糊，加入苹果块挂糊。
(2)锅中油加热至七成热，放入苹果块，炸至苹果皮酥脆呈金黄色，然后倒出沥干油。
(3)原锅中留25克油，加入白糖，用勺子搅拌至糖融化，待糖变成淡黄色粘稠时，倒入炒好的苹果，边翻边撒上芝麻，然后出锅装盘，快速上菜，随身带一碗凉开水。
功效:瘦身排毒，降血压。
水果蔬菜小偏方口臭偏方1取苹果一个切成块，甘草30片，香菜20片，一起用水煎汁，冷却后加入适量蜂蜜。每天1次，持续5天。
药方2治小儿消化不良腹泻将苹果去皮切片，放入碗中，盖好，蒸熟捣成泥状，每日喂2-3次。