吃素有什么好处和坏处？

减少疾病的发生；

减轻身体负担，有助于减肥；

增强食欲；

远离毒素。

素食的缺点:

蛋白质摄入不足；

矿物质流失；

社交困难。

素食主义的具体优点和缺点:

一.好处

素食含脂肪少，基本不含胆固醇。素食者吃素食可以降低患心血管疾病甚至癌症的可能性。

素食食材中含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助身体带走堆积的毒素，有助于新陈代谢，减轻身体负担。吃素食有助于减少动物脂肪和热量的摄入，其中的纤维含量也能促进排毒，加速新陈代谢，从而有助于减肥瘦身；

素食可以帮助你改掉暴饮暴食的坏习惯。很多素菜都含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，增强食欲，防止胃痛。

人类饮食中95%的毒素来自各种肉类、鱼类和乳制品，尤其是鱼类，其中大部分含有致癌物质多氯联苯和重金属，无法通过烹饪或冷冻完全消除，而素食中含有的植物化学物质可以帮助身体排毒。

第二，缺点

素食热量低，蛋白质和脂肪严重不足，长期素食容易造成营养不良；

长期吃素食容易导致身体缺乏铁、锌等营养物质，而这些营养物质的缺乏又容易让人感到疲劳。此外，缺锌还会影响孩子的正常发育，缺铁容易导致贫血；

吃素食的人有社交困难主要是因为他们的饮食习惯和别人不一样。