孩子最喜欢的零食可以用吃剩的酸奶做，无油无水，入口即化，很香。
今天推荐一款特别版的溶豆，是山药酸奶溶豆。加入山药后，溶豆的口感会更浓，融化的速度也会慢很多，也能让我们享受更久！给那些大一点的孩子当点心真是太棒了！孩子最喜欢的零食可以用吃剩的酸奶做，无油无水。入口即化，非常香！
除了口味的升级，成本也能降低不少！虽然在家煮溶解豆可以节省不少成本，但是材料的成本也不容小觑。传统的溶豆作为零食，没有太多的回味，吃不饱。这里加的山药效果非常好！不仅让人回味无穷，而且非常过瘾！最重要的是可以大大降低难度，可以彻底杜绝传统溶豆中的消泡、不菱角等问题。女儿爱吃的零食不到1元，隔三差五就做好了，营养不会上火！来试试吧！
山药酸奶小吃
配方:山药糊15g酸奶10g玉米淀粉6g白糖6g蛋清1块。
生产方法:
1、奶粉12g、山药泥15g、酸奶10g、玉米淀粉3g放入稍大的锅中；山药泥提前去皮，入水锅蒸熟；
2.搅拌直到它变细且没有颗粒；奶粉、淀粉、山药泥最好过筛，这样可以更好更细腻；
3.一个蛋清分两次加入6克细糖，打发至打蛋器内出现小峰，加入3克玉米淀粉继续打发；
4.一直送，直到打蛋器有一个大的峰值；加入淀粉可以使蛋白质更加稳定；
5.将打好的酥皮分2-3次加入酸奶糊中，搅拌均匀，照常翻炒；千万不要画圈混，否则可能会导致消泡、颗粒消失或失效；
6.用刮刀把拌好的蛋糊提起来不掉下来就可以了；然后放入事先准备好的纸袋中；
7.用6齿或8齿安装喷嘴在烤盘上挤压；烤箱预热，上下90度烘烤约40-50分钟，低温长时间烘烤；烘烤前在烤箱里炖5分钟；
8.烤好后可以很容易的从烤纸上揭下来，没有任何粘连，说明已经熟了。如果有粘连，可以再烤5分钟左右。
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