不吃早餐是不健康的。减肥期间如何合理安排早餐？
1.不吃早餐容易导致贫血。
当今社会，大部分人，无论是上班一族还是学生党，都养成了睡懒觉的情况，一般都是下午睡午觉，也许是下午；还是急着工作学习。为了节省时间，选择不吃早餐；在长期的生活中，人会丧失免疫力，缺乏蛋白质、维生素和矿物质。久而久之，最直接的反应就是贫血！
不吃早餐很容易导致体重增加。
我相信有些朋友，减肥的秘诀就是少吃多运动，这并不完全正确。营养学家认为，早餐是人一天中最难变成脂肪的一餐。不吃早餐对脂肪消耗没有帮助。人一旦意识到营养缺乏，就先摄入碳水化合物和蛋白质，然后才是脂肪。其实少吃不仅能减肥。更糟糕的是，不吃早餐会让你午餐吃得更多，导致消化吸收不足，反而容易导致皮下脂肪堆积，影响身体。所以，想减肥，少吃不一定代表不吃！=-=
3.不吃早餐容易引起便秘。
早餐提供的能量和营养在一天的能量和营养摄入中起着重要的作用。如果不吃早餐或者早餐质量不好，人体只能利用体内储存的糖原和蛋白质。久而久之，会导致皮肤干燥、皱纹、贫血，加速人体衰老。严重的话还会造成营养缺乏。试想，如果体内没有新的能量吸收和转化，那么代谢率就会降低。正常人体每天都需要排便，体内没有火。怎么代谢？
如果你不吃早餐，很容易得胆结石。
如果你不吃早餐，没有食物，你的胃仍然会蠕动。你的胃分泌的胃酸会刺激胃壁，不仅会损伤胃黏膜，还会导致你的胆囊内大量胆固醇沉积，久而久之就容易导致胆结石疾病。国外研究证实，20-35岁的女性胆石症患者中，80%-90%有不吃早餐的习惯。
不吃早餐容易引起胃病。
这个大家都很熟悉。早上起床后，如果不吃饭或吃低质量的早餐，就没有足够的血糖来消耗，身体就会感到疲倦、乏力、烦躁、反应迟钝。所以大多数年轻人，不是你老了，记忆力不到位，而是你的身体在抗拒，在告诉你，“我能量不够了。”。如果不吃早餐，胃酸不会被食物中和，会刺激胃黏膜，引起胃部不适，进而引发胃病。经常不吃早餐的人，如果长时间空腹狼吞虎咽地吃午饭，容易口渴，饭后嗜睡严重；如果空腹时间过长，消化液分泌减少，导致肠道功能紊乱，这也是引起胃肠疾病的主要原因！
经过以上的介绍，相信各位朋友对早餐的重要性都有了一定的了解，那么如何吃早餐，更有利于减肥，吃的更健康呢？让我们看看。
首先，相对于午餐、晚餐和用餐时间，早餐要长于12小时(宵夜另算)。我们体内储存的糖原已经消耗殆尽，要及时补充，以免低血糖。当血糖浓度低于正常值时，就会出现饥饿感，大脑的兴奋性降低，导致反应迟钝，注意力不集中，影响工作或学习的效率。
食物中提供能量的营养素是维持低血糖的主要来源。早餐蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比接近1: 0.7: 5，可以充分发挥碳水化合物快速升高餐后血糖的作用。同时，它还利用蛋白质和脂肪来维持餐后两小时的血糖水平。两者相辅相成，使整个上午的血糖维持在一个稳定的水平，满足了大脑对血糖供应的需求，对保证上午工作或学习的效率有重要作用。
早餐的种类要多样化，搭配要合理，可以根据食物的种类来判断这种早餐的营养价值是否充足；如果早餐包括谷类、动物性食物(肉类和蛋类)、牛奶和奶制品、蔬菜和水果，早餐是有营养的；如果只包括两项或两项以下，早餐的营养是不够的。
早餐时间:建议起床后半小时吃早餐。成年人早餐能量应在2930 kj(700大卡)左右，谷类约100g g，可选择馒头、面包、麦片、面条、豆腐、粥等。以及适量的含有优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或豆制品，还有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、不同劳动强度的个体需要的能量和食物量不同，应根据具体情况进行调整。
——最后，祝你身体健康。注意每天的早餐和每一餐。金山银山不如你健康。健康是最重要的。加油！