丸子汤的常见做法

材料准备:五花肉250g、一个鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、油、丝瓜。

1，肥瘦相间的五花肉拧成肉酱，加一个鸡蛋。

2、加入葱姜末、一点点盐、鸡椒炒匀。

3.戴上一次性手套，抓一把肉泥，攥成拳头，挤出肉疙瘩。

4.用勺子刮出来放进锅里。

5、锅中加入油和葱姜炒香，然后加水烧开，再放入肉丸。

6、放丝瓜，放少许盐和鸡精，煮好后捞起。