苦瓜怎么拌才好吃

第二步:苦瓜洗净，对半切开，去掉中间的果肉。

第三步:先将苦瓜切片，再切成细丝。最好切薄一点，口感会更好。

第四步:将白糖撒在苦瓜丝上搅拌，这样即使苦瓜很苦，也会因为白糖的加入而中和苦味，吃起来也不会那么苦了。

第五步:搅拌后可以放入冰箱恒温20分钟，冰凉的口感会更开胃。吃起来清脆爽口，苦中带甜，特别开胃。苦瓜也可以炒着吃，汤汁都不错。

第六步:这道凉拌虽然简单，但是作用不小。苦瓜汁中含有一种叫苦瓜皂甙的东西，可以降血糖、降血脂、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌。

第七步:还具有美容效果，可以滋润皮肤。

以上内容由豆果料理提供，最懂你对美食的态度。美食是美好生活的起点。一日三餐应该吃什么？做点什么？豆果告诉你。下载豆果美食App，轻松踏上美好时光。

苦瓜、白糖、豆果沙拉的苦味

平台声明