健身餐为什么选择橄榄油？
一、为什么橄榄油是减肥的首选？
科学发现橄榄油中单不饱和脂肪酸高达865，438+0% ~ 87%。因此，营养学家指出，橄榄油是人们对抗肥胖、预防疾病、增进健康的首选。橄榄油中的单不饱和脂肪酸能加速人体内脂肪的燃烧和分解，使其迅速排出体外。此外，橄榄油还能加速人体新陈代谢，减少人体内垃圾的堆积。橄榄油被认为是迄今发现的油脂中最适合人类营养的油脂，也被称为“液体黄金”和“植物油皇后”
2.那么，橄榄油和普通食用油的主要区别是什么呢？
1.单不饱和脂肪酸含量的差异。单不饱和脂肪酸的作用是调节血脂，降低胆固醇。
橄榄油含量:55%~83%
花生油含量:42%~62%
玉米油含量:28%~32%
菜籽油含量:12%~18%
这种反差还是很明显的，橄榄油确实是这么多油中单不饱和脂肪酸含量最高的一种！
2.多不饱和脂肪酸——“心脏的保护神”，这个主要看ω3和ω6的比例。
多不饱和脂肪酸也被称为“心脏的保护神”，ω-3和ω-6脂肪酸都是细胞膜的重要成分，也是体内许多生化反应的前体，如调节血压和炎症反应，所以平衡两者的比例非常重要！
橄榄油1:4是最适合人体健康的比例；
花生油1:95，玉米油1:93，菜籽油1:13，都高于欧米伽6！
第三，不同的处理方法
超级橄榄油采用物理方式冷榨，无需加热和化学处理，保留了天然营养成分，因此健康；一般食用油都是用化学方法热压的，会损失营养成分，部分成分会发生变化产生有害物质！
第四，再来说说橄榄油的其他营养成分。
橄榄油用于健身餐，是因为它富含维生素A、D、E，胡萝卜素等脂溶性维生素和抗氧化剂。油酸、亚油酸、亚麻酸的比例比其他食用油更适合人体消化吸收。
在减肥期间，橄榄油可以促进胃肠道的蠕动，对清除肠道垃圾、消除肠道毒性、通便减脂都有很好的效果。
第五，橄榄油可以直接食用，节省烹饪时间。
其实很多健身餐不建议使用太复杂的烹饪方式，比如沙拉这种生食，减少热量摄入和营养流失。而特级初榨橄榄油只采用物理冷榨的方式压榨，成分天然纯正，可以直接食用，充分品尝橄榄油浓郁的果香和清爽的口感。因此，它也可以作为凉拌菜或作为一种酱，以提高食物的味道和风味。橄榄油，无论是炒的还是冷的，都是追求健康的最佳选择之一。
很多人在减肥的时候把油当成天敌，盲目的以为减肥应该是无油饮食，但其实长期不吃油也会给人体带来很多问题。希望大家都能健康减肥。身体健康是最重要的。