吃黑木耳有什么好处？

黑木耳具有益气补血、润肺安神、凉血止血、提高免疫力、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇含量的作用，对治疗冠心病、动脉硬化、心脑血管疾病有积极作用。

1.补血

黑木耳富含铁，能有效改善缺铁性贫血症状，达到补血的目的。特别适合女性食用，还能改善女性气色。

排出毒素

黑木耳中丰富的矿物质元素可以吸收消化系统中的残渣，排出毒素。黑木耳中的胶质能吸附和浓缩残留在消化道中的灰尘和杂质，排出体外。

瘦身减肥

黑木耳中含有的磷脂可以消耗体内脂肪，减少脂肪堆积，达到瘦身的效果。此外，黑木耳热量低，特别适合肥胖或减肥人士食用。

4.心血管疾病的预防和治疗

黑木耳中的多糖能降低人体胆固醇水平和血液浓度，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。

排出结石

黑木耳中含有酶原、植物碱等物质，能促进消化道、泌尿道各种腺体的分泌，配合这些分泌物润滑组织器官，使结石排出。

6.抗癌效果

黑木耳中的多糖能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，有很好的抗癌作用。