相比牛羊肉，吃猪肉是不是更容易发胖？

因为牛肉脂肪含量比猪肉低，蛋白质含量更高。同质量的猪肉与牛肉相比，蛋白质含量低5%-10%，脂肪含量高20%-30%，牛肉中各种微量元素的含量更高。这些元素往往是糖和脂肪代谢的辅酶，如VB1。

单位质量下，牛羊肉的热量低于猪肉，但还是不如鱼虾鸡肉。你燃烧的卡路里比你多。当你储存了这种能量，你就会变胖。但问题是。先不说营养，只说逻辑。你一顿饭吃两斤牛肉，整天不吃猪蹄。你说你会变胖的。

个人认为，吃的健康是什么？单独营养均衡健康吗？我不这么认为。我觉得吃好吃的，喜欢吃的食物在一定意义上是健康的，因为吃这些食物会让你开心，心理健康。评价现代人的健康饮食方式，不能只以营养的比例或食物来源的健康程度来衡量。当然，我相信这位同学的问题是从营养学的角度。营养价值:猪肉和牛肉都是红肉，饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸多。几乎和现在一样糟糕。

只是牛肉是瘦肉，猪肉肌内脂肪高，更容易长肉。口感:因为猪肉有肌内脂肪，所以放在各种菜里煮会很香。当然也有人喜欢牛排，俗称欧胃？吃什么肉因人而异。但是，只吃牛肉不吃猪肉，健康问题很少。如果你的其他食物摄入比较简单，很容易引起一些营养缺乏引起的疾病，但这不是牛肉引起的，而是整体饮食习惯引起的。此外，各种肉类的特征脂肪酸如下:猪肉中饱和脂肪酸含量高，反刍动物(牛、羊肉)中反式脂肪酸和饱和脂肪酸含量高，家禽(鸡、鸭)中多不饱和脂肪酸含量高，尤其是鸭。

事实上，肉类的营养价值可以用饱和脂肪酸的比例(P: S)来衡量。猪、牛、羊、鸡、鸭的磷硫比分别为0.31、0.12、0.11、0.66和0.82。p:S & gt；营养推荐0.4更好。从这个角度来说，禽肉的营养价值高于畜肉。