蒸土豆减肥？

土豆比谷物含热量少，是理想的减肥食品。吃土豆不用担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有饥饿食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，让身体逐渐代谢掉多余的脂肪，消除你的后顾之忧。土豆对人体有奇妙的作用。“瘦的人吃东西会胖，胖的人吃东西会瘦。”经常吃的人会变苗条。

蒸土豆的注意事项

蒸土豆时，将土豆清洗干净，连同皮一起蒸，可以减少土豆中营养成分的损失，尤其是土豆中所含的维生素C。如果去皮，会有大量水分进入土豆，导致土豆中水分过多，口感变差。你应该等到土豆泥蒸熟了再削皮。

如果你切了土豆，你应该尽快把它放进水里，因为土豆里有这种丰富的多酚氧化酶。接触氧气会使土豆变黑，改变土豆的颜色，不仅不好看，还会降低里面的营养成分，影响食用价值。

参考以上内容？百度百科-蒸土豆