什么是多肽？对人体有什么好处？

肽是由肽链将α-氨基酸连接在一起形成的化合物，也是蛋白质水解的中间产物。一般来说，肽中所含的氨基酸数量在2到9之间。根据肽中氨基酸的数量，肽有许多不同的名称:两个氨基酸分子脱水缩合形成的化合物称为二肽，以此类推，有三肽、四肽、五肽等。，一直到九肽。通常将10~100氨基酸分子脱水缩合形成的化合物称为多肽。它们的分子量低于10，000，000Da(道尔顿，道尔顿)，能透过半透膜而不被三氯乙酸和硫酸铵沉淀。也有文献将由2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽(小分子肽)；由10~50个氨基酸组成的肽称为多肽；由50个以上氨基酸组成的肽称为蛋白质，换句话说，蛋白质有时被称为多肽。多肽，简称肽，发现于20世纪。肽有两种:生物活性肽和人工合成肽。生物提取的肽活性很强，所以被称为活性肽！只有活性肽才能对人体有好的作用！然而，许多合成肽是无活性的，需要进行筛选。只有活性肽才能被人体安全使用！肽对人体有什么作用？活性肽主要控制人体的生长、发育、免疫调节和代谢，处于平衡状态。如果活性肽减少，人体的机能就会发生明显的变化。对于孩子来说，生长发育会变得缓慢甚至停止，时间久了，就会形成侏儒。对于成年人或者老年人来说，没有活性肽，免疫力就会下降，新陈代谢就会紊乱，内分泌失调就会引发各种疾病。因为活性肽也作用于神经系统，人体会变得迟钝，大脑不再聪明。更重要的是，活性肽会减少，直接造成人体各部位的逐渐衰老，引发各种疾病。人体活性肽的分泌周期有哪些？在不同的年龄，各种活性肽的分泌也有很大的差异。根据分泌量，人的一生一般可分为:①分泌量充足期(25岁前的青年期)，这一时期内分泌量平衡，免疫功能旺盛，人体一般不容易发生疾病；②分泌不足期(不平衡期)(30-50岁的壮年和中年)。在此期间，如果活性肽分泌不足或不平衡，就会出现各种相关的亚健康状态和轻度疾病症状(常见于40岁以上人群)；(3)分泌不足期(严重不足期)(50岁以上的中老年)。如果活性肽严重缺乏，严重失衡，可能会引起非常突出的衰老症状或引发各种相关疾病(50岁以上人群更明显)；(4)分泌终止期(衰老期)，很短。因为控制人体内分泌的“统帅”活性肽不分泌或分泌少，导致细胞功能下降、器官衰竭和丧失，最终导致生命终结。多肽多肽是多个分子的α-氨基酸-NH2和-COOH缩合脱水后，形成10个以上肽键(-CONH-)的长链化合物。它包括多种在人体内具有一定生理活性的化合物，可以从动物组织中提取，也可以人工合成。蛋白质是由各种氨基酸的肽键按一定顺序形成的长链肽，是由各种次级键交联形成的高分子化合物。蛋白质具有复杂的四级结构。通过不同程度的水解，可以得到包括肽在内的产物:蛋白质→蛋白糖)→蛋白胨)→多肽→寡肽(2 ~ 10)。这也说明了蛋白质的合成路线。因此，人工合成肽不仅可用于生化制药工业，还可用于研究和阐明蛋白质的合成途径和结构。人体内的许多活性物质都是以肽的形式存在的。发现人体干重的70%以上是蛋白质，所以没有肽就没有活性，没有生命。肽参与人体的激素、神经、细胞生长和生殖。它们的重要性在于调节体内各系统和细胞的生理功能，激活体内相关酶，促进中间代谢膜的通透性，或控制DNA转录或影响特定蛋白质合成，最终产生特定的生理效应。肽是参与人体许多细胞功能的重要物质。肽可以合成细胞并调节其功能活动。肽在人体内作为神经递质传递信息。肽可作为人体内的运输工具，将各种对人体有益的营养物质、维生素、生物素、钙和微量元素输送到人体的细胞、器官和组织。肽是人体重要的生理调节剂，能全面调节人体生理功能，增强和发挥人体生理活动，具有重要的生物学功能。肽对人体细胞活动、功能活动和生命存在非常重要。而现代人由于各种因素，人体内肽类不断流失，合成肽类的能力大大减弱。所以现代人缺乏肽，必须补充合成肽。补充肽就是补充活性，补充肽就是补充活力，补充肽就是补充生命。(摘自酶肽专家邹远东教授的《酶多肽》)编辑此多肽的吸收机制过去科学研究认为，蛋白质在消化道内酶解后主要以氨基酸的形式被吸收。近两年科学研究表明，人体吸收蛋白质的主要形式不是氨基酸，而是肽类，这是蛋白质吸收机制研究的重大突破。科学实验证明，肽的吸收机制有十大特点:1，不经消化直接吸收。通常，多肽是人体自身合成的，通过酶解(促酶、消化酶、胰酶、胃蛋白酶、胃酸和消化道内的碱性物质，先变成氨基酸，再合成肽，最后被小肠吸收，再通过人体的细胞、组织、器官和血液循环。但人工合成的多肽表面有一层保护膜，不会被人体的酶、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、消化酶、酸碱物质水解。它以完整的形式直接进入小肠，被小肠吸收，进入人体循环系统，发挥其生物功能。2.吸收快。口服制剂就像打针。体外人工合成的多肽以>:如火箭般的速度口服进入人体，有科学家称之为生物导弹，快速通过人的口腔和胃，直接进入小肠，被小肠吸收，最终进入人体血液循环系统、器官和细胞组织，迅速发挥其生理和生物功能。3.多肽被吸收后不会被破坏。多肽本身有一层保护膜。人服用后，不会被消化系统中的酶、胰酶、淀粉酶、消化酶、胃蛋白酶和酸碱物质破坏或再次水解。多肽以完整的形式被人体吸收和利用。4.多肽具有100被人体吸收的特点。吸收后不会有排泄物，完全被人体吸收利用。5.多肽具有被人体主动吸收的特点。对于那些因消化系统缺陷、障碍、损伤而无法吸收营养的人来说，肽具有主动让人体吸收或强制人体吸收的特性。这对消化不良、营养缺乏、体弱多病的人意义重大。6.多肽优先被人体吸收。在人们平时吃的营养素的吸收中，肽在与肽的竞争中具有优先吸收的特点。这与其主动吸收的特性是分不开的。7.人体对肽的吸收具有不消耗人体能量，不增加消化道特别是胃肠功能负担的特点。多肽本身具有很强的活性和能量，主动吸收和强制吸收都是它自身的活性和能量。所以当它被人体吸收的时候，并不是人体消耗自己的能量来吸收，而是多肽用自己的能量来吸收。由此看来，这一显著特点对消化系统不成熟的婴儿、消化系统退化的老年人、因运动过度而急需氮源，但又不能增加胃肠功能负担的运动员和体力劳动者具有重要意义。8.多肽在人体内起着载体的作用，可以吸附、粘贴、负载普通人食用的营养物质，尤其是对人体有益的微量元素，如钙。9.多肽可以作为人体内的运输工具。人们平时吃的各种营养物质可以吸附在身体上，然后输送到人体的各种细胞、器官、组织，与身体一起被人体吸收利用，发挥各自不同的功能。这就是目前世界上人们使用肽原料中间体作为药品和食品配方的原因，其目的是为了加强药效，提高吸收率。10.多肽被人体吸收后，在人体内可以起到信使的作用。作为神经递质，它传递信息，指挥神经，发挥自身功能，维持人体神经的团队精神和整体效应，使人体更加灵活、灵敏、智能。总之，多肽的吸收机制与其他物质有很大不同。多肽的吸收机制非常特殊和独特，可以说是独一无二的。多肽的吸收机制优于所有物质，因此其吸收机制的发现对人体生理健康具有重要意义。人类应该利用多肽的吸收机制，将人类的生命健康提高到一个全新的水平，这也是多肽吸收机制伟大发现的意义所在。