常喝鲜榨果汁的利弊
经常喝鲜果汁的利与弊；果汁的营养价值
人们喝果汁大多是因为他们认为果汁营养丰富，味道鲜美。很多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(比如维生素C)，尤其是对于不爱吃水果的孩子，甚至可以完全代替饮用水，但是果汁并不能完全代替水果。
老人和小孩适当喝少量果汁，有助于消化，润肠，补充饮食中营养的不足。
如果成年人不能保证合理的饮食，通过喝果汁补充一些营养也是一个不错的方法。有些人不喜欢喝白开水，甜甜的果汁可以增加他们的饮水量，保证身体对水的需要，这确实是一件好事。
果汁保留了水果中相当多的营养成分，如维生素、矿物质、糖和膳食纤维中的果胶等，口感比普通的白开水要好。与水和碳酸饮料相比，果汁确实有相当大的优势。但是为什么大多数果汁？好吃吗？是加入糖、甜味剂、酸味料、香料等配料调味的结果。
果汁的缺点
首先，果汁中基本没有纤维素；
二是捣碎压榨的过程破坏了水果中一些容易氧化的维生素；
再次，水果中缺乏某些营养素(如纤维素)会对整体营养功能产生不利影响；
第四，在果汁生产过程中，一些添加剂必然会影响果汁的营养品质，如甜味剂、防腐剂、使果汁澄清的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等。
水果在什么情况下要打成汁才能延长保存期？
果汁在储存过程中，营养成分流失最快的是维生素。因为维生素C喜欢酸性环境，在酸性环境中最稳定，所以果汁酸性越强，维生素C保存的时间就越长。
快节奏的生活
生活中，如果因为时间仓促不方便经常咀嚼水果，可以将橙子、葡萄、猕猴桃等酸度较高的水果做成果汁饮用。相对来说，维生素C的损失较少。
各种果汁的不同功效1、苹果汁:调节肠胃，促进肾功能，预防高血压。
2、柚子汁:降低胆固醇，预防感冒和牙龈出血。
3、珍奇果汁:富含维生素C，清热生津，止呕止泻。
4、芒果汁:帮助消化，预防晕船、呕吐、咽喉痛。
5、菠萝汁:消肿、助消化、缓解喉咙痛。
6、木瓜汁:滞润肺，帮助消化蛋白质。
7、西瓜汁:夏季利尿，降血压。
8、香蕉汁:提高精力，强健肌肉，润肺润肠，畅通血管。
9.葡萄汁:调节心跳，补血安神，强肾养肝，助消化。
10、柠檬汁:富含维生素C，止咳化痰，帮助排除体内毒素。
11、橙汁:滋润健胃，强化血管，预防心脏病、中风、伤风感冒、跌打损伤。
12、草莓汁:利尿、止泻、强神经、补血。
13、梨汁:能维持心脏和血管的正常运转，排除体内毒素。
14、椰子汁:预防心脏病、关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。
15、桃:清甜、肥美好果(吃多了容易消化不良，宜洗)。
16、柿子:腹泻、便秘，可蒸柿子，每日两个，可治肺热、痰多、燥、支气管炎，有润肺、止咳、化痰的功效(不能冰镇)。
17、胡萝卜汁:刺激胆汁分泌，中和胆固醇，增加肠壁弹性，安神。
18，哈密瓜汁:解暑燥热，生津止渴。
19、连五汁:解热、利尿、安神作用(加盐可助消化)。
20、大枣:能治便秘、利尿、益胃生津(空腹不要暴饮暴食，一定要细嚼慢咽)。
21，荔枝:补血，强肺，活血。心力衰竭的人可以多吃(已经燥热的人不能多吃)。
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22、桂圆:干用于健忘、心跳异常、神经衰弱引起的失眠，有效滋补(水煮，不要多吃)。