洋葱牛肉饼怎么做

洋葱作为一种常见的蔬菜，不仅营养丰富，而且味道辛辣。可以刺激肠胃，刺激食欲，促进消化。有朋友想知道洋葱牛肉饼怎么做吗？下面我们来看看下面的洋葱牛肉饼。希望你喜欢！

洋葱牛肉饼的制作方法1原料:

牛肉200克，洋葱和鸡蛋各1个。

调料:

盐、酱油、糖、水淀粉、清汤。

练习:

1，葱洗净切粉；牛肉洗净切碎；

2、洋葱和牛肉放入大碗中，并加入少许盐、酱油、糖、1鸡蛋、少许水淀粉，搅拌均匀；

3.将牛肉和洋葱铺在油锅里，放在笼子里蒸成牛肉饼，放凉，用刀切成小牛排，排在锅里；

4.炒锅烧热，倒入少许油，炒出葱香，加入少许清汤、酱油、糖，煮一会，加入淀粉勾芡，淋在牛肉饼上。

功效:

补益气血，健脾养胃。

洋葱牛肉饼的做法2 1，防癌

在这个谈癌色变的社会，有一种食物可以防癌，真是天大的好消息！更重要的是，研究人员的研究还发现，洋葱及其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种各样！在法国，一项针对女性的研究表明，多吃洋葱和大蒜的女性患乳房a的几率更低，相信你看完这篇文章一定会把洋葱的名字加到你的菜单上！

洋葱的抗癌作用来自其富含的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，可以刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，降低致癌物的毒性。槲皮素可以抑制致癌细胞的活性，防止癌细胞的生长。一项调查显示，经常吃洋葱的人患胃癌的几率比不吃洋葱的人低25%，死于胃癌的人少30%。

2.保持心血管健康

洋葱是唯一已知的含有前列腺素A的蔬菜..前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，因此能降低血压，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。洋葱中富含的槲皮素生物利用度很高。科学家报告称，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，并为动脉粥样硬化提供重要保护。

3.刺激食欲，帮助消化

洋葱中含有大蒜素，有很强的香气。加工时，因其刺鼻的气味，常使人流泪。正是这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌，增加食欲。动物实验也证明，洋葱能改善胃肠张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃的作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良引起的厌食有明显的改善作用。当然，如果你是在节食减肥，那么洋葱的这种效果显然不适合你！

4、杀菌、防寒

洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，杀菌能力强，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。当这种植物杀菌素通过呼吸道、泌尿道和汗腺排出体外时，可以刺激这些部位的细胞管壁分泌，因此具有祛痰、利尿、发汗、抑菌、抗菌的作用。