三明治怎么做比较好吃?
三明治是一种非常简单快捷的方法,很受上班族的欢迎。相对来说比较省时,热量也低。最重要的是简单,特别好操作,一点都不难。儿子今年10,学的第二好吃的是火腿蛋三明治和减脂鸡胸肉三明治。今天就分享给大家,希望对你有用。一.火腿鸡蛋三明治
材料:吐司3片,鸡蛋1个,火腿2片,奶酪2片,黄瓜0.3根,根据口味配甜沙拉酱。
制造步骤1
黄瓜洗净,取中间部分,用削皮刀切片,重叠的如图摆放。
制作步骤2
锅里放一点油,煎一个鸡蛋,上面放两块火腿,煎到焦黄。
制作步骤3
在案板上放一片面包,两片煎火腿,两片奶酪。再放一片面包,黄瓜片,一点沙拉酱,煎蛋。最后,盖上面包片,用手轻轻按压。
制作步骤4
用刀将三明治斜着切成两半或四瓣。
专有技术
菜单中除了火腿和黄瓜,还可以选择其他喜欢的食材或酱料来搭配,味道也一样不错。
二、减脂鸡胸肉三明治
材料:鸡胸肉1,黄瓜1,全麦吐司2,番茄1,鸡蛋1,生菜2。
卤鸡胸肉材料:10g酱油、5g料酒、1大勺蜂蜜、1瓣蒜、30ml水、5g橄榄油。
制造步骤1
黄瓜洗净,用削皮刀切成片;西红柿洗净,切片;鸡胸肉切块备用。
制作步骤2
鸡胸肉中加入酱油、料酒、蒜末、蜂蜜、清水,拌匀后静置腌制15分钟。
可以提前加入卤汁,放入冰箱腌制;如果吃不完,可以继续腌制。
制作步骤3
锅烧热,加入少许橄榄油,打入鸡蛋,加入少许盐和黑胡椒调味,煎至金黄色。喜欢嫩就煎两面黄凝固,喜欢熟就小火煎一会。
制作步骤4
锅中加入少许橄榄油,放入腌制好的鸡胸肉,两面煎至变色。金黄后,将剩下的卤汁倒在鸡肉上,用筷子翻匀,煎至熟透。
制作步骤5
在案板上铺一层保鲜膜,放一片吐司,铺上适量的黄色芥末酱,然后依次放黄瓜片、西红柿片、鸡胸肉、煎蛋、莴笋叶,最后放一片吐司,用保鲜膜包好,静置3-5分钟,切成两半。