黑豆浆有什么功效，哪些人不适合喝以及坏处？

1，具有抑制脂肪吸收和促进其分解的作用，对预防肥胖和动脉粥样硬化有很好的效果。其中，用黑豆浆预防肥胖是减肥的一个因素，对预防肥胖和动脉粥样硬化有很好的效果，是高血压、心脏病、动脉硬化、糖尿病等患者的好食物。

2.具有补肾强身、祛湿利湿、抗衰老、延年益寿的作用，其中黑豆浆的利尿作用可视为减肥因素。

中医认为黑豆具有补肾强身、祛湿利水、抗衰老延年益寿的功效。对治疗水肿、风毒脚气、黄痘水肿、风关节痛痉挛、产后风痛、口肿、疮毒、解毒药、气虚、盗汗、血虚、眼暗、耳聋、耳虚有很好的疗效。

3、美容，且有益健康。补肾强身，祛湿利水。

黑豆浆应该比黄豆浆更有效。《本草纲目》记载:“服用黑豆，能使人长皮肤，益气色，补骨髓，强体力，补虚损。”还有云“古人桃花用黑豆煮盐常吃，元能补肾”。

从食物营养的角度来看，黑豆含粗蛋白34%，其中丙氨酸、麸酸、精氨酸？异氨基酸含量高。含有5%的粗纤维，黑豆含有大量的植物甾醇、皂甙和一些有益的微量元素，如钙、磷、铁等。还有，黑豆富含金雀异黄素、维生素E等抗氧化物质，常吃黑豆有益健康。

二、黑豆浆的缺点

1.长期喝黑豆浆会引起腹胀。

黑豆浆是一种冷饮，含有大量的酶类物质。这种物质进入人体后容易产生气体，还会造成蛋白质消化不良。这种情况的明显表现就是腹痛或者腹泻。通常脾胃虚弱的人不能经常喝黑豆浆，否则不良症状会更严重。

2.长期喝黑豆浆会诱发痛风。

黑豆豆浆是一种用黑豆制成的饮料，含有一些嘌呤成分。它们进入体内后，体内的尿酸含量会增加，不适合排出体外。尿酸是诱发痛风的重要存在，所以经常喝黑豆浆会明显增加痛风的发病率。

3.长期喝黑豆浆会诱发肾结石。

长期喝黑豆浆会诱惑肾结石，因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中的钙发生反应，产生一些不能消化吸收的物质，时间长了就会形成结石。因此，患有肾结核的人应尽量避免食用黑豆浆，健康人不宜过量食用。

第三，不适合喝黑豆浆的人。

1，肠胃不好的人要少喝黑豆浆:因为黑豆浆性寒，消化不良、嗳气、肾功能不好的人要尽量少喝黑豆浆。黑豆浆在酶的作用下会产生气体，所以腹胀腹泻的人最好不要喝黑豆浆。此外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或引起胀气。

2、有通气症状的人不能喝黑豆浆:痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病，而大豆富含嘌呤，黑豆浆是由大豆制成的，所以痛风患者要少喝黑豆浆。

3.正在服用抗生素的人不宜喝黑豆浆:黑豆浆一定不能和红霉素等抗生素一起服用，因为两者会发生化学反应。喝黑豆浆和服用抗生素的间隔时间最好在1小时以上。

4.缺锌的人不宜常喝黑豆浆:豆类含有抑制剂、皂甙、凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们最好的办法就是煮黑豆浆，长期吃黑豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5.手术或患病后恢复期患者:手术或患病后的人一般身体抵抗力较弱，胃肠功能较差。所以恢复期最好不要喝凉的黑豆浆，容易引起恶心、腹泻等症状。

扩展数据:

黑豆和大豆是近亲，同属于大豆家族，但在品种上有差异，营养成分相似。因此，黑豆浆和黄豆浆含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养成分，以及可溶性膳食纤维和异黄酮。

不同的是，豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些都有利于健康。黑豆与黄豆相比，蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化作用更强，所以喝黑豆豆浆更好。

？参考资料:

百度百科-黑豆浆