夏天不吃肉应该吃什么菜，实惠，营养，减脂，增肌？

很多人会区分减脂和增肌，觉得无论是练习还是饮食，两者差距都很大，其实不是这样的。减脂增肌期间可以吃同样比例的食材和营养成分。如果你控制总热值来维持热量差距，同时，营养成分比例均衡合理。每个人都想在减脂期达到不同的目标，你完全不必被所有的“黄金法则”束缚。但是，不代表你可以为所欲为。饮食和练习其实都是相辅相成的。如果你想保证你能像减脂期间一样做超高强度的运动，首先你的减脂热值对话框一定要尽可能小，你需要找到一个既能让你减脂，又不会显著危害运动摄入量的。

在保证一个高蛋白的同时，一定不要害怕吃脂肪、糖和碳水化合物，否则你的练习质量和健康水平将无法保持。运动健身，目的在于拥有好身材。很有可能大部分人都觉得运动健身就是要努力练习，却不太重视吃，甚至忽略了吃。但是，经过这么长一段时间，他们会发现，无论怎么练，实际效果都不突出。大家应该都听说过，身边会有一些健身狂热者。他们一直在衡量食材的特性，吃得非常仔细。有些好朋友会好奇这种必要性。我想说的是，可能不适合一般健身爱好者，但是追求完美的肌肉线条是必须的。

减脂的重要性在于进行有氧运动训练。最好的有氧运动训练是跑步。根据人体能量消耗系统的软件，有氧运动训练30分钟后，开始消耗脂肪，为人体提供能量进行健身运动。也就是说，有氧运动减肥需要30分钟，才能有实际的减脂效果。如果是慢跑，最好训练一个小时左右。俗话说，三分靠练，七分靠吃。无论增肌还是减脂，都要控制饮食。不要吃高效率、高能量、高热量的膨化食品和太咸、太辣、太甜、太酸的食物。成分以清淡饮食和高蛋白低脂肪为主。

多吃蔬菜、水果和鸡蛋。最重要的问题是要有耐心，不要着急。坚持锻炼三个月或者半年，你会得到非常好的实际效果。膳食纤维和矿物质维生素必不可少。这些成分来自蔬菜和水果。如果你在意高热量的食物，可以选择中性或低脂肪的食材，如:各种蔬菜如油白菜、西兰花、甘蓝、羽衣甘蓝、生菜，菌类如平菇、香菇、金针菇、木耳、西红柿、胡萝卜和甜瓜等。还有很多新鲜水果:苹果、草莓、幼苗、梨、红心、柚子、橙子、人参果、猕猴桃、小番茄、黄瓜、大樱桃、青枣、桃子、红提、番石榴、红心、火龙果、莲雾、青柠檬、菠萝蜜、菠萝。