吃凉菜减肥？凉菜能减肥吗？
1，吃凉菜减肥？
吃凉菜不减肥。
有人认为凉菜有减肥的作用是因为凉菜的主要原料是青菜，热量低，吃了可以减肥。但是有些凉菜会和荤菜混着吃，我们都知道减肥的时候不能吃太多肉。更重要的是，凉菜用的各种调味品热量都很高。比如辣椒油的热量是900卡/100克。这些调料混合在一起，不仅不能减肥，还会发胖。所以吃凉菜不减肥。
2.如何吃凉菜不发胖
虽然凉菜没有减肥的效果，但是我们也可以吃凉菜不发胖。
1.首先，凉菜用的材料尽量选择青菜等低热量食物，香肠、肉等肉类菜肴适量添加即可，千万不要放太多。这样既能补充身体的营养，又能避免摄入过多的热量。
2.放入凉菜的食材可以调味。有的人口味比较重，凉菜里会放很多调味品，这样吃凉菜不仅长胖，而且调味品吃多了，对身体也不好。
3.除了凉菜本身，尽量不要把凉菜当宵夜吃。人晚上累了，吃完饭就不运动了，导致脂肪堆积，体重增加。
3.凉菜可以长期吃吗？
凉菜不宜久吃。
一般我们吃凉菜都会直接在外面买，外面卫生条件也不是特别好。如果我们长期食用它们，可能会导致腹泻，严重时可能会生病。而且凉菜里调味品多，容易对肠胃造成伤害，容易得肠胃疾病。所以想吃凉菜，尽量在家做，既好吃又健康。当然，你要注意少放调味品。
4.吃凉菜的注意事项
1.凉菜毕竟不是熟食。吃多了会刺激肠胃，引起腹泻，所以最好不要吃太多。
2.一般凉菜都是夏天吃，但是夏天气温高，食物放久了容易变质。所以，凉菜最好是现买现吃，千万不要隔夜。
5.夏天吃什么凉菜好？
1.粉丝黄瓜
材料:嫩黄瓜200克，绿豆粉丝200克，红辣椒1，香菜。
方法:将黄瓜两端切去，洗净，切成半圆形片，放入容器中，然后用盐腌一会儿。将粉丝洗净，切成菱形块；将黄瓜片放入容器中，然后加入粉条、辣椒片和香菜，加入酱油、糖、味精、蒜和香油拌匀。
功效:粉丝黄瓜能清热利湿，解毒消肿，生津止渴，特别适合夏季食用。
2.蟹柳豆芽
材料:蟹柳100g，绿豆芽200g，青椒半个。
制法:将豆芽洗净，青椒挑洗干净，切丝；把豆芽和青椒丝放入烧开的锅里，大叔，捞出沥干。将蟹丝、豆芽和青椒丝放在一起，加入味精、姜丝、精盐、胡椒粉和适量香油搅拌均匀。
功效:蟹柳豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合夏天吃鱼。
3.葱油苦瓜
原料:苦瓜500克
制法:将苦瓜洗净，切去两端，切成两半，取出瓜瓣，切块，放入沸水锅中煮一会，捞出，沥干水分，放入容器中，加盐拌匀片刻。将小葱切成葱花，放入碗中；炒锅烧热，放入香油烧热，放入花椒炒熟，捞出花椒弃去，将油倒入葱碗中，制成葱椒油。苦瓜沥干，加入味精拌匀。倒入洋葱，搅拌均匀。
功效:葱油苦瓜具有清热解暑、明目解毒的作用。
4.开阳干丝
材料:豆腐干4块，榨菜50克，竹笋150克，开阳50克，香菜50克。
制法:将豆腐干放入冷水锅中，加少许经验用小火煮沸，保持微沸5分钟左右，捞起稍压，冷却后切成薄片，放入容器中用开水烫2-3次；凯阳用开水泼；榨菜和竹笋分别切成细丝，洗净；香菜挑选洗净。将酱油、糖、姜丝、味精、香油、鸡汤拌入卤汁备用。将干丝焯一下，捞出沥干水分，撒上笋丝、榨菜丝、开阳，放入香菜，淋上腌料。
功效:这些菜通常清淡，热量低，适合夏季减肥的女性食用。