海蜇皮，餐桌上的配菜，是海蜇，可以补充胶原蛋白，帮你减肥？注意这些东西！

近日，网上流传“多吃海蜇(海蜇)这种餐桌上的配菜，有利于海洋生态保育，还能补充胶原蛋白，保持皮肤湿润，有助减肥”的说法，引起众多网友关注。但是水母真的有外面传言的那么神奇吗？怎么吃才能营养均衡？且听听专业营养师怎么说！

不仅脂肪、胆固醇和热量低！海蜇皮富含胶质，可以增加饱腹感，帮助你减肥。

营养学家高说，根据台湾省食物成分数据库(2017版)的资料，海蜇皮每100克的热量为19卡，含70克水、4.4克粗蛋白质、2.2克总碳水化合物、8127毫克钠、65437毫克钾。

仔细讨论以上营养成分，海蜇皮不仅具有热量低、含水量丰富的特点。作为海鲜中的一员，海蜇皮的胆固醇含量只有普通虾蟹(蟹脚肉的胆固醇含量为每100g 108mg，白虾为每100g 176mg)和肉的一半，而且完全没有油脂。可谓营养价值高、单位热量低、低脂肪、低胆固醇的食品。

此外，它富含树胶。适量食用既能满足渴望保持皮肤弹性的女性朋友的需求，又能让她们吃饱后有饱腹感。比较适合想减肥的人作为餐前配菜，以减少后续餐食的食量。