如何去除鱼腥味

很多人做的时候就是做不出好吃的味道，还有很大的气味，很大程度上影响了口感。做鱼的时候一定要做好去腥工作。

杀鱼的时候要做好内脏和鱼鳞的清理工作，然后在烹饪的时候可以加入适量的料酒或者姜蒜。