寻找沈阳面筋面包的实践

美食与功效:美食主食健脾和胃清热去火。

工艺:烘焙

制作面筋面包的材料:

材料:小麦粉800克。

调料:大豆油30g，花椒粉4g，盐4g。

面筋面包的特点:

层次清晰，柔软可口。

面筋面包的做法:

1.将面粉拌成冷水面团，拉成面团，擀成长方形片，裹上软饼，前后叠放。

抬起并拉伸，将左侧试剂头压入圆形底座。

2.从右盘起，堆在底粉上，稍微舔一下，卷成圆形煎饼，两面烤成金黄色。