Iu健身果
根据卫生部进行的全国营养调查，由于乳制品摄入不足和饮食不平衡，中国人普遍摄入不足的维生素B2。但是，维生素B2是生长发育的必需营养素，可以促进细胞再生，是非常重要的维生素。
此外，亚东医院药剂科主任药师吴也强调，由于台湾省素食人口占一定比例，这些人从肉类摄取的维生素自然减少很多，尤其是维生素A、D以及铁、锌、钙等矿物质。
吴还提醒，中国人非常热衷于瘦身，节食不当往往会导致各种营养素的缺乏，尤其是刻意避免油脂的摄入，往往会导致脂溶性维生素A、D、E、k的缺乏
应对之道:
1.牛奶富含维生素B2，可以多吃。
2.如果不喝牛奶，可以从核果中的黑豆、红豆、绿豆、杏仁中补充；均衡的饮食绝对是保持健康的唯一途径。
即使你饮食均衡，你仍然需要补充维生素。
食物中有六种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。如果日常饮食均衡，确实可以获得足够的营养和维生素；但维生素比较脆弱，容易因洗涤不当、烹饪方法不正确而流失；另外，每个人的饮食习惯不同，可能会对某些食物有特别的偏好。久而久之，营养摄入就会出现偏差，体内的维生素也就无法充分平衡。
亚东医院药剂科药师梁亚夫表示，现代人工作繁忙或有个人喜好，很容易忽略某些食物。如果你真的不能每天均衡饮食，“那么多种维生素就够了。”每天补充一种复合维生素，即使是随着食物摄入的营养重复补充，也不会对身体造成负担，因为复合维生素的剂量是按照每日推荐量合成的，不会过量，即随尿液排出体外。
应对之道:
1.烹饪前尽量将食物洗净切好，尤其是蔬菜中的维生素C容易流失。先洗干净切好，同时，煮的时候尽快拿出来。煮的时间越长，维生素流失越多。
2.记住营养饮食的四个特征:适当、平衡、适度和多样化。每天选择搭配五种食物是非常重要的。不要重复吃同一种面包、水果或蔬菜，尝试不同的饮食，从食物中获取均衡的营养。
3.均衡饮食，适当补充维生素，即使每天服用复合维生素，还是要搭配均衡饮食，这才是健康之道。
你吃的维生素越多，对你的健康越好。
你一定听说过很多维生素的好处，比如抗衰老、明目、帮助消化、促进新陈代谢、预防贫血、代谢脂肪等。但是，维生素不应该是你获取营养的唯一途径，也不是治疗疾病的灵丹妙药，夸大和依赖维生素的功效，反而会伤害身体健康。
亚东医院药剂科药师苏彩婷说，补充维生素绝不是越多越好。比如维生素E，已经被很多医学报告证明具有抗氧化作用，对抗癌、增强免疫力、保护心血管系统都有很好的作用。然而，美国医学协会最近的一项研究发现，维生素E的摄入量最好是每天200国际单位(IU)。一天吃800IU，不但不会增强免疫力，反而会降低免疫力。
发现每天服用维生素E200IU，可使迟发性过敏的皮试反应提高65%，乙肝疫苗的抗体反应提高60%，破伤风疫苗的抗体价格提高3倍，对疾病的感染率提高30%左右。另一方面，如果摄入过多的维生素E，会使患有免疫性疾病的实验鼠病情加重，甚至加速死亡。
应对之道:
1.维生素摄入过量可能引起中毒，尤其是脂溶性维生素，包括维生素A和维生素d，摄入过量可能引起恶心、头痛、腹泻等症状，甚至导致肾脏钙化和尿毒症；另外，维生素E摄入过多会影响吸收率。
2.如果有身体疾病，先找专业医生就医；如果你有小病，想用维生素代替药物，最好先咨询医生，再添加适当的维生素；同时要记住，有些维生素和药物是可以配伍的，最好不要一起服用。
三餐后摄入水溶性维生素效果更好；脂溶性维生素最好与油或牛奶一起服用。
每种维生素的作用不同，被人体吸收的情况也不同。如果真的想让维生素补充剂发挥最大的作用，补充的时机很重要。一般来说，每次饭后是服用维生素或矿物质补充剂的最佳时间。如果你能掌握以下的补充原则，就能达到最好的效果。
应对之道:
1.脂溶性维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K需要与食物中的脂肪结合才能被人体吸收，所以最好在饭后补充或与油性食物一起服用。
2.人体无法储存水溶性维生素，包括维生素B和维生素c，口服过量后，水溶性维生素会随尿液排出体外，所以最好在三餐后补充。同时，早上服用维生素B和维生素C是最好的。
买维生素，贵的不一定好。
你以为昂贵的维生素补充剂一定是有质量保证的吗？那么你就要大大修正自己的观念，不要让自己被夸大的广告所欺骗，这样就不会花很多钱去买一堆自己并不需要的维生素补充剂或者保健食品，甚至吃了之后还会伤害身体，这样就得不偿失了。下面是亚东医院药剂科主任药师吴教你如何明智地购买维生素补充剂:
应对之道:
1.先考虑实际需求。购物时一定要仔细考虑自己的需求，不要随意听信广告，以免买到来历不明的产品。服用后不仅得不到预期的健康益处，反而会受到伤害和伤心。
2.根据个人体质选择。医学研究表明，一些维生素可以预防疾病或改善健康，但只有在符合个人体质或状况的情况下才能服用。比如吸烟者和吃精制糖的人，需要比普通成年人多摄入2~5mg的维生素B，经常喝茶喝咖啡，吃生鱼片，会使B1停滞不前，也需要增加每日用量。因此，购买前最好咨询专业人士，如医生、药剂师或营养师，根据个人体质选择合适的产品，尤其是孕妇、婴幼儿和患者。
3.养成注意贴标签的习惯。购买时要注意产品的中文标签是否列明完整:产品名称、成分、生产日期、有效日期、生产厂家或代理商的名称、地址和联系电话、用法用量、建议使用者、禁忌或注意事项，甚至消费者服务热线或产品咨询热线等信息。
4.选择一个像样的厂家。请到有信誉的商家或销售场所购买，如全国连锁药店、国家医保特约药店等。，才能买到安全合法的产品。