红烧菠萝的功效与作用

(1)菠萝蜜水煮有助于减肥、疏通肠胃、美容、止咳化痰、缓解中暑、促进消化、改善循环系统。

(2)喝菠萝蜜水时，最好加一点盐。菠萝蜜中的苷类和菠萝蛋白酶有刺激作用，会溶解身体的蛋白质，对口腔和皮肤有一点刺激作用。加入适量的盐可以很好的减少菠萝蜜中刺激性物质带来的危害。

2.禁忌:

(1)在开水中服用菠萝蜜时，注意不要空腹暴食。剥去外果皮、鳞毛和水果丁。果肉切片后，用食用盐浸泡几分钟再吃。

(2)患有牙周炎、胃溃疡、口腔粘膜溃疡的顾客，慎用菠萝蜜。因为菠萝蜜是一种酸性水果，会刺激牙龈和黏膜，所以胃病患者会持续反酸，吃多了会持续出现过敏症状。

(3)过敏症状一般在服用菠萝蜜后15分钟至1小时突然发作，出现腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头晕、皮肤发红、全身发痒、四肢及口腔麻木，甚至出现呼吸不畅、休克等一系列过敏症状。大家习惯性地把这种皮肤过敏称为“菠萝蜜中毒”